Макароните са основна комфортна храна, но за съжаление, храненето с бели тестени изделия оставя нещо за желание. Не става въпрос обаче само за калориите в макароните. Много търговски сортове макаронени изделия са заредени с прости въглехидрати и лишени от други важни хранителни вещества, които съставляват здравословно хранене.
Въпреки че храненето на тестените изделия е сходно в целия борд, точният брой калории в купата ви зависи от това какъв вид макаронени изделия сте избрали, броя на порциите, които имате и какъв вид сос завършвате яденето си.
Калории в макароните
Точното количество калории в купа с тестени изделия зависи от вида на макароните, който сте избрали, но в по-голямата си част 1 чаша сварена паста ще падне някъде между 160 и 200 калории, според USDA FoodData Central. Ако отидете на чаша спагети, калориите се падат на 196 (с 2, 2 грама фибри), но ако изберете пене, ще получите 169 калории (и 1, 9 грама фибри) на чаша.
Имайте предвид, че тези калории са за цяла чаша макаронени изделия, която всъщност се счита за две порции, въпреки че това е обща порция. Ако ядете навън в ресторант, вероятно ще получите още повече от чаша паста в купата си. Ако ядете вкъщи, премерете всяка порция макаронени изделия, докато я добавите в купата си, за да сте сигурни, че оставате там, където искате да сте калорични.
Разбира се, малко вероятно е да ядете пастата си обикновена, така че също така трябва да вземете под внимание соса или гарнитурата, които добавяте, когато се опитвате да прецените калориите си. Половин чаша обикновен сос маринара ще добави само 66 калории, докато същото количество по-кремообразен и по-тежък сос Алфредо допринася 220 калории.
Калории в ориз
Ако търсите различен вид зърно, което да замести макароните в купата ви, можете да изберете вместо ориз. Въпреки че може да не спестите много по отношение на калории, оризът е без глутен и за разлика от белите тестени изделия, които засилват кръвната захар, той може също да помогне за балансиране на кръвната захар и подобряване на гликемичния контрол, според доклад от май 2017 г. в „ Хранене и диабет“ , Чаша варен бял ориз съдържа 205 калории, докато калориите в варени кафяви оризови часовници в 239 на чаша - само малко по-високи. Разбира се, ако се опитвате да намалите калориите, не е нужно да изяждате цяла чаша. Всъщност, както при тестените изделия, типичната порция ориз всъщност е 1/2 чаша, според Американската сърдечна асоциация. Това означава, че ако се придържате към правилния размер на сервиране, вие гледате да добавите около 100 допълнителни калории към храненето си.
