Хранителната пътека се превърна в битка на марките! Хранителните компании винаги се възползват от нови тенденции, опитвайки се да надминат една друга и ви примамват да закупите техните продукти. Наскоро това означава съвсем нов свят на здравословни варианти, който има свой собствен език. И макар че е чудесно, че компаниите предоставят по-здравословни възможности, това може да направи и объркващо пътуване до супермаркета. И така, за да намерите тези изгодни за вас снимки, ето разбивка на това, което всъщност означават седемте трудни маркетингови претенции за хранителни пакети - с помощта на Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на "Прочетете преди вас" Изяж го."
Хранителната пътека се превърна в битка на марките! Хранителните компании винаги се възползват от нови тенденции, опитвайки се да надминат една друга и ви примамват да закупите техните продукти. Наскоро това означава съвсем нов свят на здравословни варианти, който има свой собствен език. И макар че е чудесно, че компаниите предоставят по-здравословни възможности, това може да направи и объркващо пътуване до супермаркета. И така, за да намерите тези полезни за вас снимки, ето разбивка на това, което наистина означават седемте трудни маркетингови претенции за хранителни пакети - с помощта на Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на „Прочетете преди вас Изяж го."
1. Съдържа суперхрани
Може да е супер! Или може да не е така. Няма официално определение на термина "суперхрани" от Администрацията по храните и лекарствата (FDA), което означава, че почти всяка компания може да постави този етикет на своите продукти. И тъй като има толкова много място за тълкуване (и погрешно тълкуване), ще трябва да прочетете списъците със съставки на пакети, в които се изписват „суперхрани“.
Обърнете малко посока от Мериам-Уебстър за това какво да внимавате. Той определя суперхрана като "храна (като сьомга, броколи или боровинки), която е богата на съединения (като антиоксиданти, фибри или мастни киселини), считани за полезни за здравето на човека." И се уверете, че останалите съставки не са куп нездравословни пълнители като преработени въглехидрати или захари. Запомнете: Това, че ги наричат суперхрани, не означава, че са чудодейни лекове.
Кредит: Sarsmis / iStock / GettyImagesМоже да е супер! Или може да не е така. Няма официално определение на термина "суперхрани" от Администрацията по храните и лекарствата (FDA), което означава, че почти всяка компания може да постави този етикет на своите продукти. И тъй като има толкова много място за тълкуване (и погрешно тълкуване), ще трябва да прочетете списъците със съставки на пакети, в които се изписват „суперхрани“.
Обърнете малко посока от Мериам-Уебстър за това какво да внимавате. Той определя суперхрана като "храна (като сьомга, броколи или боровинки), която е богата на съединения (като антиоксиданти, фибри или мастни киселини), считани за полезни за здравето на човека." И се уверете, че останалите съставки не са куп нездравословни пълнители като преработени въглехидрати или захари. Запомнете: Това, че ги наричат суперхрани, не означава, че са чудодейни лекове.
2. Paleo и Keto Friendly
Всяка година има поне една нова мания за диета. Миналата година диетата на Палео беше гореща. Тази година това е кетогенната (или кето) диета. И двете все още са наоколо. И двата модерни стила на хранене имат недостатъци, включително факта, че пълноценните зърнени храни и растителни протеинови храни не са разрешени в план на Палео, което може да доведе до дефицит на йод. За феновете на кето една тревога е, че приемът на въглехидрати може да стане твърде нисък, причинявайки кетоза, заедно с лош дъх и запек. И макар че палео- и кето-приятелските храни могат да бъдат включени във всяка хранителна диета, тези маркетингови фрази за хранителни продукти не са показатели за здравословното състояние на храната. Те просто означават, че храна отговаря на критериите както на палео, така и на кетогенни диети.
Кредит: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesВсяка година има поне една нова мания за диета. Миналата година диетата на Палео беше гореща. Тази година това е кетогенната (или кето) диета. И двете все още са наоколо. И двата модерни стила на хранене имат недостатъци, включително факта, че пълноценните зърнени храни и растителни протеинови храни не са разрешени в план на Палео, което може да доведе до дефицит на йод. За феновете на кето една тревога е, че приемът на въглехидрати може да стане твърде нисък, причинявайки кетоза, заедно с лош дъх и запек. И макар че палео- и кето-приятелските храни могат да бъдат включени във всяка хранителна диета, тези маркетингови фрази за хранителни продукти не са показатели за здравословното състояние на храната. Те просто означават, че храна отговаря на критериите както на палео, така и на кетогенни диети.
3. Естествен
Нещата са доста сложни с този етикет! Министерството на земеделието на САЩ (USDA) има определение за "естествено" специално за месо и домашни птици. Ето същността: "Продукт, който не съдържа изкуствена съставка или добавен цвят и се обработва само минимално." Но за повечето храни, които FDA наблюдава, "естествените" не са дефинирани. По-скоро тяхната обща политика счита за "естествена" храна, когато не се добавя нищо изкуствено, което обикновено не се очаква.
В тези случаи регистрираният диетолог Бони Тауб-Дикс казва: „Определението е оставено на прищявка на производителя“. Засега използвайте преценката си, за да определите дали тези „естествени“ храни се вписват във вашата диета. Съветът на Taub-Dix: "Преобърнете този пакет и го прочетете, преди да го изядете, като погледнете списъка със съставки." И списъкът на съставките трябва да харесва рецепта, отколкото научен експеримент!
Кредит: Adobe Stock / Валентин ВалковНещата са доста сложни с този етикет! Министерството на земеделието на САЩ (USDA) има определение за "естествено" специално за месо и домашни птици. Ето същността: "Продукт, който не съдържа изкуствена съставка или добавен цвят и се обработва само минимално." Но за повечето храни, които FDA наблюдава, "естествените" не са дефинирани. По-скоро тяхната обща политика счита за "естествена" храна, когато не се добавя нищо изкуствено, което обикновено не се очаква.
В тези случаи регистрираният диетолог Бони Тауб-Дикс казва: „Определението е оставено на прищявка на производителя“. Засега използвайте преценката си, за да определите дали тези „естествени“ храни се вписват във вашата диета. Съветът на Taub-Dix: "Преобърнете този пакет и го прочетете, преди да го изядете, като погледнете списъка със съставки." И списъкът на съставките трябва да харесва рецепта, отколкото научен експеримент!
4. Farm Fresh
По същество "фермата прясна" може да означава каквото искате. Това не означава, че храната е по-свежа от всяка друга храна. Всъщност това може да няма нищо общо със свежестта! За да определите това, най-добре е да се обърнете към фразите за етикетиране на свежестта: „Най-доброто, ако се използва от / преди“ се отнася до най-добър вкус или качество; „Sell-By“ се отнася до датата на магазина, за да спрете да продавате храната; и „Use-By“ се отнася до последната дата, предложена за консумация на продукта за най-високо качество. Имайте предвид обаче, че тези дати не се отнасят пряко до безопасността на храните. За да определите дали мислите, че дадена храна преминава собствения ви тест за „свежа ферма“, използвайте всяка дата, която намерите на хранителен пакет, всичките ви сетива (да, дълбоки смъркания и визуален контрол) и, разбира се, здравия ви разум!
Кредит: RG-vc / iStock / GettyImagesПо същество "фермата прясна" може да означава каквото искате. Това не означава, че храната е по-свежа от всяка друга храна. Всъщност това може да няма нищо общо със свежестта! За да определите това, най-добре е да се обърнете към фразите за етикетиране на свежестта: „Най-доброто, ако се използва от / преди“ се отнася до най-добър вкус или качество; „Sell-By“ се отнася до датата на магазина, за да спрете да продавате храната; и „Use-By“ се отнася до последната дата, предложена за консумация на продукта за най-високо качество. Имайте предвид обаче, че тези дати не се отнасят пряко до безопасността на храните. За да определите дали мислите, че дадена храна преминава собствения ви тест за „свежа ферма“, използвайте всяка дата, която намерите на хранителен пакет, всичките ви сетива (да, дълбоки смъркания и визуален контрол) и, разбира се, здравия ви разум!
5. Естествено подсладено
Определено няма определение с един размер за всички, което да ви предоставя тук. Тъй като FDA все още не е дало стандартизирано определение на "естествено", което също оставя "естествено подсладено" в сива зона. Може да видите тази фраза на опаковката, когато се използват минимално обработени захари за подслаждане на храна, като кленов сироп, изпарен сок от тръстика, кокосов нектар или мед. Но може да го намерите и в хранителни продукти, използващи плодови концентрати и дори естествено получени заместители на захарта като стевия. Терминът "естествено подсладена" не означава, че храната ще е с по-ниски калории; въпреки че в някои случаи може да предложи допълнителни хранителни ползи. Taub-Dix съветва да прочетете пълния списък на съставките, за да решите дали „естествено подсладената“ храна е „натурална“ подходяща за вас.
Кредит: a-lesa / iStock / GettyImagesОпределено няма определение с един размер за всички, което да ви предоставя тук. Тъй като FDA все още не е дало стандартизирано определение на "естествено", което също оставя "естествено подсладено" в сива зона. Може да видите тази фраза на опаковката, когато минимално обработените захари се използват за подслаждане на храна, като кленов сироп, изпарен сок от тръстика, кокосов нектар или мед. Но може да го намерите и в хранителни продукти, използващи плодови концентрати и дори естествено получени заместители на захарта като стевия. Терминът "естествено подсладена" не означава, че храната ще е с по-ниски калории; въпреки че в някои случаи може да предложи допълнителни хранителни ползи. Taub-Dix съветва да прочетете пълния списък на съставките, за да решите дали „естествено подсладената“ храна е „натурална“ подходяща за вас.
6. Произведено с пълнозърнесто
Винаги, когато можете да замените цяло зърно вместо неговия рафиниран колега, правете го. Според регистрирания диетолог Бони Тауб-Дикс, пълнозърнестата версия естествено ще има повече фибри, витамини и минерали, отколкото рафинирано зърно. Но ето защо този етикет не е светещ индикатор за здравословност: „Made With Full Zrno“ може да означава, че е налице само мъничко пълнозърнесто зърно (същото важи и за „Made With Organic Wheat“). Вместо това потърсете 100% пълнозърнест печат. Това означава, че всяка порция храна съдържа най-малко една порция пълнозърнесто, а цялото зърно е пълнозърнесто. И погледнете фактите за храненето. Ако една порция на храната осигурява пет грама фибри, тя е с високо съдържание на фибри, независимо от това, което пише предната част на опаковката!
Кредит: WDnet / iStock / GettyImagesВинаги, когато можете да замените цяло зърно вместо неговия рафиниран колега, правете го. Според регистрирания диетолог Бони Тауб-Дикс, пълнозърнестата версия естествено ще има повече фибри, витамини и минерали, отколкото рафинирано зърно. Но ето защо този етикет не е светещ индикатор за здравословност: „Made With Full Zrno“ може да означава, че е налице само мъничко пълнозърнесто зърно (същото важи и за „Made With Organic Wheat“). Вместо това потърсете 100% пълнозърнест печат. Това означава, че всяка порция храна съдържа най-малко една порция пълнозърнесто, а цялото зърно е пълнозърнесто. И погледнете фактите за храненето. Ако една порция на храната осигурява пет грама фибри, тя е с високо съдържание на фибри, независимо от това, което пише предната част на опаковката!
7. Без изкуствени аромати
Всеки път, когато видите думата „изкуствена“, ще искате да се опитате да се отървете от нея. По принцип, ако тялото ви няма нужда от това, защо го ядете? И вашето тяло определено не изисква изкуствени аромати! Така че, ако видите фразата "Без изкуствени аромати", това е добър знак - нещо като. Ако се опитвате да поддържате нещата истински, не се тревожете само от тази една фраза. Това, което все още ще трябва да разберете е, ако храната съдържа други изкуствени съставки, като изкуствени оцветители, подсладители и консерванти. Не забравяйте да прочетете целия списък на съставките, за да получите пълната картина на съдържанието на вашата храна.
Кредит: IgorDutina / iStock / GettyImagesВсеки път, когато видите думата „изкуствена“, ще искате да се опитате да се отървете от нея. По принцип, ако тялото ви няма нужда от това, защо го ядете? И вашето тяло определено не изисква изкуствени аромати! Така че, ако видите фразата "Без изкуствени аромати", това е добър знак - нещо като. Ако се опитвате да поддържате нещата истински, не се тревожете само от тази една фраза. Това, което все още ще трябва да разберете е, ако храната съдържа други изкуствени съставки, като изкуствени оцветители, подсладители и консерванти. Не забравяйте да прочетете целия списък на съставките, за да получите пълната картина на съдържанието на вашата храна.
Какво мислиш?
Смятате ли, че маркетинговите условия на хранителни пакети са по-объркващи или по-малко объркващи, отколкото в миналото? Защо или защо не? Какви условия търсите на лицевата страна на хранителен пакет? Какви термини или фрази, свързани със здравето, бихте искали да видите на опаковки, които не виждате сега (или не виждате достатъчно от сега)? Споделете своите мисли и предложения с нас в коментарите по-долу.
Кредит: monkeybusinessimages / iStock / GettyImagesСмятате ли, че маркетинговите условия на хранителни пакети са по-объркващи или по-малко объркващи, отколкото в миналото? Защо или защо не? Какви условия търсите на лицевата страна на хранителен пакет? Какви термини или фрази, свързани със здравето, бихте искали да видите на опаковки, които не виждате сега (или не виждате достатъчно от сега)? Споделете своите мисли и предложения с нас в коментарите по-долу.
