Кой казва, че пуйката трябва да получи светлината на прожекторите на масите за благодарност? Невероятна алтернатива на зеленчуково основно ястие може да бъде сервирана за тези, които желаят безмесен пир. Разбира се, винаги има Тофурки, но има и много повече от това. Любителите на вегетата ще се чувстват особено благодарни за едно от тези седем основни ястия, четири от които са веган. Точно така: Вегетарианците няма да се опитват да приготвят празнична храна от само приложения, страни и пай. Всички тези предмети са страхотни, удовлетворяващи и подхранващи. И, ей, всичко, което ядете месо там, можете абсолютно да се насладите и на тези ястия!
Кой казва, че пуйката трябва да получи светлината на прожекторите на масите за благодарност? Невероятна алтернатива на зеленчуково основно ястие може да бъде сервирана за тези, които желаят безмесен пир. Разбира се, винаги има Тофурки, но има и много повече от това. Любителите на вегетата ще се чувстват особено благодарни за едно от тези седем основни ястия, четири от които са веган. Точно така: Вегетарианците няма да се опитват да приготвят празнична храна от само приложения, страни и пай. Всички тези предмети са страхотни, удовлетворяващи и подхранващи. И, ей, всичко, което ядете месо там, можете абсолютно да се насладите и на тези ястия!
1. Паниран патладжан с къри патладжани с нахут и гроздови домати
Вие сте ваканционен нетрадиционер? Тогава това ястие е точно към вашата кулинарна алея. За простота, всъщност може да се сервира като пълноценна храна - не се изискват страни. Патладжан с графити - кръстен на своите необичайни маркировки с лилаво и слонова кост - се сервира като печено в личен размер. Ще го нарязате в стил Hassleback за блестящ външен вид и за да сте сигурни, че целият страхотен сос от къри е залепен във всяка част на патладжана. А що се отнася до протеините, ще получите забележителен поп чрез нахут и бадеми.
Вие сте ваканционен нетрадиционер? Тогава това ястие е точно към вашата кулинарна алея. За простота, всъщност може да се сервира като пълноценна храна - не се изискват страни. Патладжан с графити - кръстен на своите необичайни маркировки с лилаво и слонова кост - се сервира като печено в личен размер. Ще го нарязате в стил Hassleback за блестящ външен вид и за да сте сигурни, че целият страхотен сос от къри е залепен във всяка част на патладжана. А що се отнася до протеините, ще получите забележителен поп чрез нахут и бадеми.
2. Кейл, бебе бела и карамелизиран морков „Ризото“ Скилет
Ризото е популярна вегетарианска алтернатива на основно месно ястие. Но, честно казано, може да е болка да подготвите. Не тази версия! Ще използвате лесен за готвене кафяв ориз, който предлага орехов вкус и перфорация. Това ястие се зарежда и със суперхрани, включително моркови, бебешки белки и къдраво зеле. Ще получите прекрасна кремообразност от пармезан и нотка на гръцко кисело мляко. И не забравяйте пресния естрагон за допълнителен аромат.
Ризото е популярна вегетарианска алтернатива на основно месно ястие. Но, честно казано, може да е болка да подготвите. Не тази версия! Ще използвате лесен за готвене кафяв ориз, който предлага орехов вкус и перфорация. Това ястие се зарежда и със суперхрани, включително моркови, бебешки белки и къдраво зеле. Ще получите прекрасна кремообразност от пармезан и нотка на гръцко кисело мляко. И не забравяйте пресния естрагон за допълнителен аромат.
3. Ябълково подправено карфиолно печено с тиква грави
Това предястие от карфиол е шоустоп за всяка празнична трапеза. Невероятно лесно се приготвя също. Просто го разтрийте с подправка, залепете цялото нещо във фурната и го печете до богато карамелизиране. А в чест на Деня на благодарността ще го сдвоите със сос и ще го "издълбаете" като пуешко. Гравитацията се състои от тиква основа; заредена е с фибри и фитостероли, които могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Допълнете ястието с каша от чист кленов сироп и хрупкави тиквени семки.
Това предястие от карфиол е шоустоп за всяка празнична трапеза. Невероятно лесно се приготвя също. Просто го разтрийте с подправка, залепете цялото нещо във фурната и го печете до богато карамелизиране. А в чест на Деня на благодарността ще го сдвоите със сос и ще го "издълбаете" като пуешко. Гравитацията се състои от тиква основа; заредена е с фибри и фитостероли, които могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Допълнете ястието с каша от чист кленов сироп и хрупкави тиквени семки.
4. Печена бутертенова скуош „Паста“ с козе сирене и пържена градинска чай
Това пикантно предястие включва спиралирани „юфка“ на тиквички с бутер, които можете да направите със спирала или белачка от жулиен. Така или иначе да направите това ястие, вдъхновено от паста, това е забавно и безглутеново меню към менюто, предлагащо изригване на бета каротин. Ще хвърлите юфка от тиква със зехтин, чесън, градински чай, сол и лют червен пипер преди печене. На следващо място, "запържете" няколко пресни листа от градински чай за вкусна гарнитура. Поръсете с кремаво козе сирене преди сервиране.
Кредит: Джаки НюгентТова пикантно предястие включва спиралирани „юфка“ на тиквички с бутер, които можете да направите със спирала или белачка от жулиен. Така или иначе да направите това ястие, вдъхновено от паста, това е забавно и безглутеново меню към менюто, предлагащо изригване на бета каротин. Ще хвърлите юфка от тиква със зехтин, чесън, градински чай, сол и лют червен пипер преди печене. На следващо място, "запържете" няколко пресни листа от градински чай за вкусна гарнитура. Поръсете с кремаво козе сирене преди сервиране.
5. Пълнена тиква с билка киноа и нар
Не се плашете: пълнените тикви се поправят бързо и лесно. Първо вземете захарните тикви, а не дърворезбите. Ще отрежете горната част, извадете семената и кашата и ще добавите плънката. Тук плънката включва киноа, която се готви точно в тиквата. Ще получите цитрусов акцент от портокалов сок. След изпичането ще добавите хрупкави шам-фъстъци, пресен босилек и нар арли (семена). Наровите арли предлагат блестящ, подобен на конфети поп цвят (плюс полифеноли и фибри). И когато сте готови да погълнете това ястие, не се спирайте на пълнежа - хапнете и тиквата!
Кредит: Джаки НюгентНе се плашете: пълнените тикви се поправят бързо и лесно. Първо вземете захарните тикви, а не дърворезбите. Ще отрежете горната част, извадете семената и кашата и ще добавите плънката. Тук плънката включва киноа, която се готви точно в тиквата. Ще получите цитрусов акцент от портокалов сок. След изпичането ще добавите хрупкави шам-фъстъци, пресен босилек и нар арли (семена). Наровите арли предлагат блестящ, подобен на конфети поп цвят (плюс полифеноли и фибри). И когато сте готови да погълнете това ястие, не се спирайте на пълнежа - хапнете и тиквата!
6. Деня на благодарност Риболита
Риболита е тосканска яхния, която съдържа зеленчуци, фанелини боб и остатъчен хляб. Тази достойна за празника версия следва този подход към кухнята, но получава изцяло американски обрат от сладки картофи и градински чай. Рецептата е заредена с фибри, стимулиращи храносмилането от боб от канелини и къдраво зеле. Ще получите още повече фибри, като използвате пълнозърнест хляб и поддържате корите върху сладките картофи. Сервирайте го като предястие или пълноценно хранене. И го добавете към редовния си репертоар; няма нужда да чакате празник!
Кредит: Джаки НюгентРиболита е тосканска яхния, която съдържа зеленчуци, фанелини боб и остатъчен хляб. Тази достойна за празника версия следва този подход към кухнята, но получава изцяло американски обрат от сладки картофи и градински чай. Рецептата е заредена с фибри, стимулиращи храносмилането от боб от канелини и къдраво зеле. Ще получите още повече фибри, като използвате пълнозърнест хляб и поддържате корите върху сладките картофи. Сервирайте го като предястие или пълноценно хранене. И го добавете към редовния си репертоар; няма нужда да чакате празник!
7. Червена боровинка Бри
Спестете си наситени мазнини за деня и се отдайте на това сирене основно ястие. Да, brie не е необходимо да се запазва за мезета или десерти в европейски стил. В идеалния случай използвайте колело от брита с 12 унции и сервирайте клин от 3 унции на мястото на празнична пуйка. И точно като може да сдвоите сос от червени боровинки с пуешко, и тук ще направите същото. Но ще разчупете домашна версия на сос от червени боровинки - консервираните неща са твърде заредени с добавени захари. Хрупкавите ябълкови филийки действат като по-добри за вас бисквити, за да се насладите наред със соса от червени боровинки.
Кредит: Джаки НюгентСпестете си наситени мазнини за деня и се отдайте на това сирене основно ястие. Да, brie не е необходимо да се запазва за мезета или десерти в европейски стил. В идеалния случай използвайте колело от брита с 12 унции и сервирайте клин от 3 унции на мястото на празнична пуйка. И точно като може да сдвоите сос от червени боровинки с пуешко, и тук ще направите същото. Но ще разчупете домашна версия на сос от червени боровинки - консервираните неща са твърде заредени с добавени захари. Хрупкавите ябълкови филийки действат като по-добри за вас бисквити, за да се насладите наред със соса от червени боровинки.
Какво мислиш?
Планирате ли да имате вегетариански вариант за празнична пуйка? Ако да, какъв е планът? Бихте ли опитали някоя от тези рецепти? Споделете мислите си в секцията за коментари по-долу!
Кредит: Кариса / iStock / Гети ИмиджисПланирате ли да имате вегетариански вариант за празнична пуйка? Ако да, какъв е планът? Бихте ли опитали някоя от тези рецепти? Споделете мислите си в секцията за коментари по-долу!
