Вашето тяло се нуждае от азот, за да направи протеини в мускулите, кожата, кръвта, косата, ноктите и ДНК. Получавате азот от съдържащи протеини храни във вашата диета, според Кралското химическо дружество. Тези храни включват месо, риба, бобови растения, ядки, яйца, мляко и други млечни продукти.
Как работи
Вашето тяло се нуждае от азот в аминокиселини от протеинови храни, за да произвежда други аминокиселини, които използва за синтезиране на човешки протеини, според Virtual Chembook от Elmhurst College. Не само, че различните ви тъкани съдържат протеин, вашите метаболитни процеси зависят от ензимите, всички от които се състоят от различни видове протеини. ДНК на нуклеиновата киселина, която представлява вашите гени, и РНК, която участва в синтеза на протеини, също съдържат азот.
Характеристика
Нормалният растеж, замяната на клетките и възстановяването на тъканите изискват азот за производството на нови клетки. Въпреки че азотът е в изобилие в околната среда, хората не могат директно да го използват от въздуха или почвата, а вместо това зависят от микробите и зелените растения, за да го превърнат във форма, която нашите тела могат да използват. Вашето тяло непрекъснато рециклира азот от аминокиселини. Ако аминокиселините не се използват за синтеза на протеини, те могат да бъдат разбити на компоненти, включително азот, за да се получи енергия. Азотът може да се използва и за получаване на други видове съединения, които не са протеини, като хема в хемоглобина, който носи кислород в червените кръвни клетки.
Изисквания
Здравият възрастен мъж се нуждае от около 105 милиграма азот на килограм, или от 2, 2 килограма на ден. Около 0, 83 грама протеин на килограм на ден се счита за достатъчен за покриване на нуждите от азот, според Международната млечна фондация. Това означава, че на 220-килограмов мъж ще му трябват 83 грама или около 3 унции протеин на ден, за да осигури нуждите си от азот. Разграждането на протеина води до амоняк, съдържащ азот страничен продукт, който тялото ви елиминира.
Допълнителна информация
Тялото ви елиминира амоняка, като го превръща в урея, която след това бъбреците ви отделят с урината. По този начин азотът се връща в околната среда. За разлика от населението в слаборазвитите страни, американците обикновено не страдат от липса на хранителен азот, освен ако не са на екстремни диети, които не съдържат достатъчно протеини. Симптомите на дефицит включват загуба на коса, забавено зарастване на рани, мускулна слабост и изхабяване, чуплива коса и косопад.
