Маслото от авокадо, получено от плода на авокадо, може да се похвали с някои необичайни и уникално здравословни свойства. Авокадото е с високо съдържание на витамин Е и ненаситени мазнини и съдържа повече протеини от всеки друг плод и повече калий от банан. Маслото от авокадо се извлича от плътта на авокадото и предлага разнообразни хранителни и лечебни ползи, някои от които са потвърдени чрез научни изследвания.
1. Засилва усвояването на хранителни вещества
Маслото от авокадо повишава абсорбцията на каротеноиди във вашата храна, според проучване, публикувано в броя от март 2005 г. на "Journal of Nutrition". Мастноразтворимите каротеноиди разчитат на диетични мазнини, но повечето храни с високо съдържание на каротеноиди са с ниско съдържание на мазнини. Въведете авокадото. Този плод съдържа големи количества ненаситени мастни киселини, както и щедри количества каротеноиди. В проучването както високите, така и ниските дози авокадо масло повишават абсорбцията на алфа-каротин, бета-каротин и лутеин от салата до 15 пъти в сравнение със салата без масло от авокадо.
2. Маслото от авокадо може да понижи кръвното ви налягане
Маслото от авокадо понижава кръвното налягане, според проучване, публикувано в "Journal of Ethnopharmacology" от април 2005 г. " В проучването върху лабораторни животни диета, богата на масло от авокадо, променя нивата на есенциални мастни киселини в бъбреците, което води до промени в начина, по който бъбреците реагират на хормони, които регулират кръвното налягане. Маслото от авокадо също повлия на състава на мастни киселини в сърцето, което накара изследователите да заключат от това предварително проучване върху животни, че диета, която включва щедри количества масло от авокадо, може да подобри кръвното налягане.
3. Противовъзпалителни ползи могат да помогнат при артрит
Комбинация от екстракти от авокадо и соево масло е получила лекарствено предписание във Франция и се продава в Дания като хранителна добавка за своите противовъзпалителни ефекти и способността си да стимулира растежа и възстановяването на хрущяла. Авторите цитират четири висококачествени изпитвателни проучвания, които показват, че маслената комбинация се използва успешно за лечение на симптоми на остеоартрит на коляното и тазобедрената става. Те обаче отбелязват, че докато симптомите на артрит се подобряват, не се наблюдават структурни подобрения. Проучването е публикувано в броя от август 2005 г. на списанието "Ugeschrift for laeger."
4. Маслото от авокадо може да помогне за лечение на пародонтална болест
"Журнал за пародонтална болест" съобщава в своя брой за юли 2006 г., че авокадото и соевите масла могат да бъдат полезни при лечението на пародонтоза. При изследване на тъканната култура на човешкия пародонтален лигамент и костни клетки, авокадото и соевото масло намаляват възпалението чрез инхибиране на про-възпалителни цитокинови молекули. Изследователите заключават, че авокадото и соевото масло оказват противовъзпалителни ефекти, които могат да бъдат полезни за предотвратяване на костна ерозия, свързана с пародонтоза.
5. Псориазисът реагира добре на масло от авокадо
Псориазисът реагира добре на авокадо масло и витамин В12, според проучване, публикувано в броя от 2001 г. на списанието "Дерматология". Пациентите с псориазис използват крема с витамин и авокадо в продължение на 12 седмици и показват постоянно подобрение през целия период на изследване. За разлика от тях, група, използвала крем с витамин Е, показа ползи за първите четири седмици, след което ефектите отшумяха. Изследователите заключиха, че маслото от авокадо с витамин В12 може да бъде полезно дългосрочно локално лечение на псориазис.
