Американците харчат милиарди долари за добавки всяка година в опит да подобрят здравето си; някои експерти обаче смятат, че високопротеиновите напитки и бъбреците не са добра комбинация. Има някои доказателства, че консумацията на твърде много протеин може да увеличи риска от развитие на камъни в бъбреците.
При повечето здрави хора обаче рискът е нисък. От друга страна, ако имате бъбречно заболяване, трябва да следите приема на протеини. Може би е най-добре изобщо да избягвате протеиновите напитки. Винаги следвайте съветите на вашия лекар или квалифициран диетолог, който е запознат с вашата медицинска история.
Как работят бъбреците ви
За да разберете защо протеинът ще има ефект върху бъбреците ви, е полезно да разберете как действително работят вашите бъбреци. Бъбреците ви, които са разположени точно под ребрата ви от всяка страна на гръбначния стълб, са един от основните филтрационни органи на вашето тяло. Основната им работа е да филтрират отпадъците и излишната течност от кръвта си, а след това и извън тялото си, чрез урината си. Бъбреците ви също филтрират метаболитни странични продукти, като киселина, за да поддържат правилния баланс на вода, сол и електролити.
Цялата ви кръв преминава през малки филтриращи съдове, наречени нефрони, които филтрират кръвта ви, премахвайки отпадните продукти и връщайки всички необходими хранителни вещества към нея. Когато бъбреците ви са здрави, те премахват отпадъците и излишната течност от кръвта, но оставят протеина да остане. От друга страна, ако бъбреците ви не работят правилно, част от протеина в кръвта ви може да проникне в нефроните и в крайна сметка в урината ви.
Високопротеинови напитки и бъбреци
Тъй като бъбреците филтрират всичко, което попада в тялото и кръвта ви, някои експерти спекулират, че консумацията на твърде много протеин може да постави излишно напрежение върху бъбреците, което увеличава риска от развитие на бъбречно заболяване.
Теорията е, че когато ядете твърде много белтъчини или пиете твърде много високопротеинови напитки, това увеличава количеството на карбамид (отпадъчен продукт, който остава след разграждането на протеина) в кръвта ви. В резултат на това бъбреците трябва да работят по-усилено и в крайна сметка това увеличено натоварване може да повреди филтрационната система на бъбреците, което води до намаляване на бъбречната функция.
Но науката не подкрепя теорията. Изследователите прегледаха повече от 2000 проучвания за протеиновите и бъбречните функции и публикуваха своите открития в доклад в „ Журнал за храненето“ през ноември 2018 г. След като прегледаха предишни доказателства, те стигнаха до заключението, че консумирането на високопротеинова диета (която те определят като 1, 2 до 2, 4 грама протеин на килограм телесно тегло), има малък ефект върху скоростта на филтрация на бъбреците, но този ефект е тривиален при хора със здрави бъбреци.
Изследователите продължават да твърдят, че това малко увеличение на филтрацията на бъбреците е нормална адаптивна реакция към консумацията на повече протеини и че не увеличава риска от развитие на хронично бъбречно заболяване. Важно е обаче да се отбележи, че това се отнася само за тези със здрави бъбреци. Ако вече имате съществуващо бъбречно заболяване и пиете твърде много протеинови напитки или консумирате твърде много протеинов прах, страничните ефекти са по-вероятни.
Протеинови и бъбречни заболявания
От друга страна, доклад от март 2018 г. в „ Хронични заболявания и транслационна медицина“ отбелязва, че диетата с ниско съдържание на протеин може да забави прогресирането на увреждането на бъбреците при тези с умерена до напреднала бъбречна болест или недостатъчност. Друг доклад, публикуван в PLOS One през ноември 2018 г., имаше същите констатации. Изследователите също заключават, че консумацията на по-малко протеини може да помогне за подобряване на здравето на сърцето при тези с хронично бъбречно заболяване.
Дума за камъни в бъбреците
Въпреки че изследването показва, че употребата на високопротеинови напитки не оказва съществен, дългосрочен ефект върху здравите бъбреци, доклад от юли 2013 г. в ISRN Nutrition обяснява, че твърде много протеин може да увеличи риска от развитие на камъни в бъбреците. Когато ядете много протеини или консумирате твърде много високопротеинови напитки, това увеличава количеството киселина в кръвта ви. В опит да буферира тази допълнителна киселина, тялото ви извлича калций от костите.
Цялата тази допълнителна киселина и калций преминава през бъбреците ви и увеличава риска от развитие на два различни вида камъни в бъбреците: калциеви камъни в бъбреците и камъни в бъбречната пикочна киселина. Докладът отбелязва, че ако имате анамнеза за камъни в бъбреците, рискът ви може да бъде още по-висок.
Бъбречните камъни са неудобни и дори доста болезнени, но в по-голямата си част те се решават сами, без какъвто и да е вид инвазивно лечение. Ако пиете протеинови напитки, можете да намалите риска от развитие на камъни в бъбреците, като пиете много вода. Това намалява концентрацията на киселина и калций в урината ви и увеличава отделянето на урина, което може да помогне за предотвратяване на образуването на камъни.
Други странични ефекти на протеин на прах
Проблемите с бъбреците може да не предизвикват огромни проблеми с протеиновите напитки, но ако прекалите с протеиновите добавки или суроватъчния протеин, са възможни странични ефекти, които нямат нищо общо с бъбреците ви. Според Harvard Health Publishing, яденето на твърде много протеини може да ви настрои за:
- Висок холестерол
- Повишен риск от сърдечни заболявания
- Качване на тегло
- Запек и / или диария
Harvard Health също така отбелязва, че тези ефекти може да не са причинени от протеина директно, но могат да бъдат свързани с консумацията на грешни видове протеин, като много преработени меса, които също са по-високи в нездравословните мазнини и изкуствените съставки.
Общи препоръки за протеини
Няма окончателен отговор на това колко протеини трябва да ядете, тъй като нуждите могат да варират в зависимост от вашата възраст, пол и ниво на активност, но общата препоръка е да останете около 0, 8 грама на килограм телесно тегло. Това означава, че ако тежите 150 килограма, ще ви трябват около 55 грама протеин на ден.
Harvard Health Publishing отбелязва, че макар вашите нужди да се различават от тази обща препоръка, добре е да не надвишавате 2, 0 грама на килограм телесно тегло, независимо кой сте. За човек от 150 килограма това би означавало да стои под 136 грама протеин дневно.
Ако обаче имате бъбречно заболяване, номерата на целите ви вероятно изглеждат малко по-различно. Разбира се, винаги искате да следвате препоръките на лекаря си, но докладът от март 2018 г. в „ Хронични заболявания и транслационна медицина“ отбелязва, че типичната ниско протеинова диета при бъбречни заболявания осигурява около 0, 6 до 0, 7 грама протеин на килограм телесно тегло, докато много нископротеинови диетични часовници с от 0, 3 до 0, 4 грама на килограм.
