HDL холестеролът, известен като "добрия" холестерол, насърчава сърдечно-съдовото здраве, като поддържа "лошия" холестерол, известен като LDL, на желани нива. Вегетарианската диета може да помогне за повишаване на нивата на HDL, а също така поддържа нивата на LDL, тъй като животинските продукти са основен източник на LDL холестерол. Упражнението също е жизненоважно за повишаване нивата на HDL.
Етап 1
Изберете храни, които съдържат здравословни мазнини. Това са тези, които увеличават HDL холестерола и понижават LDL холестерола едновременно. Изберете полиненаситени мазнини, мононенаситени мазнини и омега-3 мастни киселини вместо наситени мазнини и трансмазнини. Това означава да ядете повече риба, зехтин, авокадо и ядки и по-малко замразена пица, сирене и преработени закуски.
Стъпка 2
Яжте повече растителни храни, пълни с фибри. Фибрите помагат за поддържане на високия холестерол висок и лошия холестерол нисък. Фасулът, кръстоцветните зеленчуци, кайсиите и сините сливи са добър избор с високо съдържание на фибри, който да се включи във вегетарианската диета. Плодовете и кивито също са с високо съдържание на фибри.
Стъпка 3
Ограничете алкохола. Коктейлите и бирата не са ограничени във вегетарианска диета, но консумирането на твърде много може да допринесе за нездравословни нива на HDL холестерол. Доказано е, че употребата на алкохол в умерена степен повишава нивата на HDL, но не трябва да пиете повече от една напитка на ден, ако сте жена или две на ден, ако сте мъж. Твърде много алкохол допринася за много здравословни проблеми, включително нездравословен холестерол.
Стъпка 4
Пригответе малки ястия през целия ден, вместо две или три големи. По-малките, по-чести хранения са свързани със здравословни нива на HDL холестерол. Изберете храни, които съдържат фибри, които да ви напълнят до следващото хранене, и прочетете етикетите за хранене на всички опаковани продукти, за да избегнете големи количества холестерол.
Стъпка 5
Упражнявай се всеки ден. Чрез хранене на вегетарианска диета и получаване на 30 минути ежедневно упражнение, можете да увеличите нивата на HDL холестерола, като същевременно намалите нивата на LDL. Тази комбинация може също да ви помогне да отслабнете, което увеличава и нивата на HDL.
