Вашият жлъчен мехур е орган, който подпомага храносмилането. Разположен под черния ви дроб, това е малък сак, който задържа жлъчка, билирубин, жлъчни соли, мазнини, протеини и холестерол. След като черният ви дроб е филтрирал всички токсини, които може да сте погълнали, съдържанието се транспортира и съхранява в жлъчния мехур. Яденето на определени храни може да наруши начина, по който функционират жлъчния ви мехур, дори ако сте здрави и никога не сте имали проблеми с жлъчния мехур.
Яйчни жълтъци
Яйчните жълтъци са с особено високо съдържание на холестерол. Един голям яйчен жълтък съдържа 213 mg, достатъчно холестерол, който трябва да ограничите приема на холестерол през останалата част от деня. Ако сте здрав възрастен човек без проблеми с холестерола, можете спокойно да консумирате около 300 mg холестерол. Повечето хора, които имат висок холестерол, обикновено са ограничени до около 200 mg холестерол, според клиниката Mayo. Холестеролът може сериозно да повлияе на жлъчния мехур, ако консумирате твърде много. Тъй като жлъчният ви мехур съхранява холестерола, той може да не може да разгради прекомерно количество. Излишъкът от холестерол, който не се разгражда, ще започне да се втвърдява; това е, което образува камъни в жлъчката.
Бисквитки, брауни и други сладкиши
Сладкишите и десертите съдържат голямо количество захар и рафинирано брашно, което може да бъде трудно за храносмилането на жлъчния ви мехур. Множество десерти се правят с рафинирано брашно и яйце, и двете трябва да се избягват, според медицинския център на Университета в Мериленд. Когато хранителните процеси на жлъчния мехур са трудни за преработка, това може да доведе до свиване на жлъчния мехур повече от обикновено, което може да доведе до коремна болка.
Пикантни и пържени храни
Пълномаслени млечни продукти
Пълномаслените млечни продукти като пълномаслено мляко, маргарин, масло и тежка сметана могат да имат подобен ефект като мазни или пържени храни. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да се елиминират предполагаемите хранителни алергени като пшеница, царевица, соя и химически хранителни добавки в допълнение към млечните продукти.
