Когато ядете храни, приготвени от рафинирана захар и пшеница, нивата на кръвната ви захар рязко се увеличават и след това бързо спадат, което води до чувство на глад, което може да доведе до преяждане. С течение на времето тези нестабилни повишения на кръвната захар и инсулин могат да доведат до по-сериозни проблеми като повишен риск от нездравословно наддаване на тегло, диабет и сърдечни заболявания. Като направите няколко промени в здравословния начин на живот - и поемете ангажимент да се придържате към тях - можете да елиминирате рафинираните храни от диетата си и да помогнете да осигурите непрекъснатото си добро здраве.
Етап 1
Почистете килера и почистете хладилника. Изхвърлете гранулираната захар и всички храни, които съдържат рафинирана захар и пшенично брашно. Отървете се от преработените храни като бисквитки, крекери, захарни зърнени храни, бял хляб, пакетирани сладкиши и сладки напитки.
Стъпка 2
Преминете към пълнозърнести хранителни продукти. Въпреки че процесът на рафиниране създава пшенично брашно, което прави хлябовете и сладкишите леки и ефирни, то ограбва зърното от ценни хранителни вещества. Процесът на смилане премахва над половината от витамините от група В и около 90 процента от витамин Е. Почти всички фибри, които помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни по време на храносмилането, също се елиминират по време на процеса на смилане.
Стъпка 3
Проверете за думата „цяла“, когато купувате пълнозърнести храни. Прочетете списъка на съставките на етикетите на храните, когато пазарувате. Пълнозърнестите продукти изброяват зърното като първи елемент и ще използват думата „цяло“ преди зърното. Първата съставка например е посочена като пълнозърнесто брашно.
Стъпка 4
Потърсете скрити захари, когато пазарувате. Панелът "Факти за хранене" на опаковани храни включва не само естествено срещаща се захар, в която не е добавена захар, но също така са изброени и други добавени захари. Тъй като намирането на скрити захари може да бъде сложно, погледнете списъка на съставките и етикета на храните за продукти като царевичен сироп, мед, високофруктозен царевичен сироп, концентрати от плодови сокове, фруктоза, кленов сироп, захароза, кафява захар, декстроза или малтоза.
Стъпка 5
Яжте повече пресни плодове, вместо преработени и изискани лакомства като бонбони, бисквитки и понички. Рафинираните и преработени храни на практика са лишени от ползи за здравето. Пресните плодове обаче задоволяват желанието ви за нещо сладко, като същевременно осигурявате на тялото си фибри и жизненоважни хранителни вещества като витамини А и С и минерали като желязо и калий.
Стъпка 6
Заменете сладките соди и плодовите сокове с вода. Според Harvard School of Public Health нарастващата консумация на захарни напитки е допринесла основно за епидемията от затлъстяване в Съединените щати. Сода от 20 унции обикновено съдържа 15 до 18 чаени лъжички захар и до 240 калории. Водата обаче не съдържа захар или калории и е от съществено значение за доброто здраве и оцеляване.
