Зеленият чай се предлага в пакетиран и листен вид. Версиите с пакети са по-често достъпни в магазините за хранителни стоки, докато листовите версии обикновено трябва да бъдат поръчвани през уебсайта на компанията или закупени от специализиран търговец на дребно. Има разлики в двата вида, що се отнася до цената, ползите и вкуса.
Защо зелен чай?
Според медицинския център на университета в Мериленд, зеленият чай предлага ползи за здравето, включително висока концентрация на антиоксиданти. Антиоксидантите се борят със свободните радикали, които могат да променят и дори да убиват клетките. Доказано е, че зеленият чай помага и в борбата с редица заболявания, от рак до диабет. Зеленият чай е неферментирал, докато черните или улунните чайове са поне частично ферментирали. Това позволява на зеления чай да запази естествените си нива на антиоксиданти по-добре от останалите видове.
Чанти
За да бъдат опаковани в торбички, листата от зелен чай трябва да бъдат нарязани, нарязани на кубчета и нарязани на кубчета на малки частици, известни като "Раздуване и прах". Този процес предизвиква бързо разграждане на чая поради взаимодействието му с влага и кислород. Освен това в резултат на този процес се губи повече кофеин, отколкото с разхлабен чай или чай, който не се поставя в торбички.
Листа
Разхлабените чайове съдържат или цели листа, или най-големите парчета от листата. Това запазва лечебните свойства и вкуса непокътнати за по-дълъг период от този в чая с пакети. Разхлабеният чай все пак ще се обърка с времето. Когато купувате насипен чай, потърсете ръчно събрани листа. Ръчно събраните листа са цели листа, докато машинното събиране на счупвания или разкъсване на листата е част от процеса.
избор
Чайовете със ситни листа могат да предложат по-мощни лекарствени ползи и по-добър вкус, но също така изискват повече усилия за варене. Можете да закупите специални саксии, стръмни кошници или чаени топки за варене на чаени листа. Освен това, разхлабените чайове обикновено са по-скъпи и по-лесно достъпни от чайовете в пакет. Зеленият чай във всяка форма все още си струва да се пие и ще бъде полезен за вашето здраве. Изпробвайте различни видове и различни аромати, за да намерите подходящото съвпадение за вас.
