Термините глюкозамин и глутамин може да звучат и изглеждат сходни, но те са много различни органични съединения, които изпълняват различни роли във вашето тяло. И двете често се продават като хранителни добавки, за да помогнат за възстановяването при упражнения. Не се препоръчва ежедневен прием на глюкозамин или глутамин и не е необходимо да включвате тези съединения в диетата си.
структура
Глутаминът е вид аминокиселина, която тялото ви прави от глутаминова киселина. Аминокиселините са основните градивни елементи на протеините. Глюкоасминът обаче е вид амино захар, което означава, че съдържа свойства както на протеини, така и на глюкоза. Той е част от структурите на хитин, който е външната обвивка на скаридите и мидите, костите на животните и съединителните тъкани.
функция
Глутаминът осигурява гориво за стомашно-чревния ви тракт, особено в клетките в накладките на тънките ви черва. Според биолога Джордж Мателян, автор на „Най-здравословните храни в света“, глутаминът осигурява и основните структури за тези клетки, за да им помогне да се противопоставят срещу болестотворни микроорганизми и да минимизира абсорбцията на алергенни молекули. Вашите бели кръвни клетки и мускули използват глутамин, заедно с глюкозата, като непосредствен източник на гориво.
Глюкозаминът играе роля в изграждането на хрущял, който представлява поредица от съединителни тъкани, разположени между ставите. Това възглавни костите, докато се движат една по друга. Медицинският център на университета в Мериленд заявява, че глюкозаминът може да помогне за предотвратяване или намаляване на степента на прогресия на остеоартрит. Добавката с глюкозамин - когато се комбинира с друго съединение, наричайте хондроитин - помага на пациенти с лек остеоартрит за намаляване на болката. Това обаче не помага на тези с тежък остеоартрит.
Източници
Въпреки че не можете да получите глюкозамин от диетата си, можете да получите глутамин от месо, зеле и цвекло, според Mateljan. Глуаминът се предлага и в протеинови шейкове и смеси от протеинови прахове. Потърсете съвет от лекар преди да приемете глюкозамин.
Внимание
Според медицинския център на Университета в Мериленд, глюкозаминът може да взаимодейства отрицателно с някои лекарства и други функции на тялото. Незначителните странични ефекти от добавката с глюкозамин включват разстроен стомах, киселини, лошо храносмилане, коремни спазми и диария. Глюкозаминът може да накара инсулина да работи по-малко ефективно при усвояването на захар и да причини язви на стомаха, когато приемате противовъзпалителни лекарства с глюкозамин.
Токсичността и дефицитът на глутамин е много рядка, тъй като е аминокиселина. Въпреки това, Mateljan предполага хора с епилепсия или биполярно разстройство и тези, които са алергични към мононатриев глутамат или MSG, не трябва да приемат добавки с глутамин.
погрешни схващания
Много компании за добавки твърдят, че добавката с глюкозамин може да облекчи болките в ставите и да възстанови хрущяла в ставите ви, а глутаминът може да помогне на тялото ви да синтезира по-бързо протеин и глюкоза след упражнения. Според Гордън Вардлау, бивш професор по хранене в Охайоския държавен университет, тези твърдения не са категорични. Консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да приемате тези добавки.
