Вероятно сте чували градската легенда, че пиенето на много бира ви дава „бирено коремче“. Истината е, че бирата не носи единствена отговорност за разширяване на талията. Именно допълнителните калории в бирата и други алкохолни напитки могат да причинят увеличаване на телесните мазнини.
Бакшиш
Консумацията на бира добавя допълнителни калории към вашата диета, което може да доведе до наддаване на тегло. Освен това може да увеличи апетита и приема на калории.
Какво причинява натрупването на мазнини
Понякога изглежда, че мазнините се появяват без причина. Мислите, че се храните доста здравословно и дори понякога спортувате, но все пак се натрупвате на килограми. Въпреки че има много фактори, които участват в натрупването на мазнини, включително пол, възраст и генетика, обикновено това е резултат от консумацията на повече калории, отколкото харчите всеки ден.
Често са виновни "празните калории". Това са калории от храни и напитки, които предлагат малко хранене, но добавят към дневната ви обща сума. Алкохолните напитки са отличен пример.
В една кутия бира има 153 калории, според USDA. При диета с 2000 калории бира бира би представлявала почти 8 процента от дневния ви прием. Пинта бира, с 204 калории, би заела 10 процента от дневните ви нужди от калории. И ако, като много хора, имате двама или трима, бихте могли да харчите от 20 до повече от 30 процента от калоричния си бюджет за бира, което не допринася за никакви хранителни вещества в диетата ви.
Но бирата и други алкохолни напитки обикновено не са включени в ежедневните потребности на хората от калории; по-скоро те се консумират отгоре като калориен излишък. Според клиника Майо, в един килограм мазнини има 3500 калории. Ако надвишите дневните си калорични нужди, като пиете по две пинти бира всеки ден, можете да спечелите почти килограм мазнини на всеки осем дни.
Това не е само бирата
Повечето хора не сипват бира и сядат да хапнат хубава, свежа салата. Бирата върви с пица, бургери и барбекю - всички мазни, висококалорични храни. Въпреки че обикновено може да устоите на тези изкушаващи храни, след няколко пинта става по-трудно.
Шепа малки проучвания са изследвали този ефект. В едно проучване, публикувано в Appetite през юни 2015 г., участниците са били снабдени с водка и портокалов сок или просто портокалов сок преди обяд. Резултатите показват, че тези, които пият алкохол, имат по-голямо предпочитание към високомаслените, пикантни храни и консумират 11 процента повече калории от тези, които не пият алкохол.
Друго проучване, публикувано в Science Translational Medicine през юли 2015 г., използва функционално магнитно резонансно изображение (ЯМР) за оценка на въздействието на алкохола върху мозъчните региони, участващи в поведението на възнагражденията и храненето. По време на две обедни сесии участниците получават инфузия на алкохол или физиологичен разтвор и са изложени на месен аромат.
Изследователите измериха реакцията на мозъка в зависимост от нивото на кислород в кръвта (BOLD) и след това на участниците беше сервиран стандартизиран обяд. Изследователите установили, че тези, които са получили инфузия на алкохол, са имали по-голям СЪОБРАЗЕН отговор на месния аромат и впоследствие са консумирали повече храна по време на обедната храна.
Всичко в умереност
Според изследователски преглед, публикуван в Актуални доклади за затлъстяването през януари 2015 г., лекото до умерено пиене вероятно няма да доведе до натрупване на мазнини. Диетичните насоки за американците определят умереното пиене, тъй като не повече от една алкохолна напитка на ден за жени и не повече от две за мъже. За бира се счита, че една напитка е 12 унции при 5 процента алкохол. Висшите алкохолни бири могат да разчитат на две напитки.
Въпреки това, лека до умерена консумация на алкохол може да бъде от полза за вашето здраве, включително осигуряване на намален риск от сърдечен удар, инсулт, смърт от сърдечни заболявания, диабет и камъни в жлъчката, според Harvard Health Publishing. Но превишаването на тези ограничения редовно може да има вредни последици. Тежкото пиене, категоризирано като четири или повече напитки на ден или осем или повече напитки седмично за жени, и пет или повече напитки на ден или 15 или повече напитки на седмица за мъже, не само може да доведе до наддаване на тегло, но може и съкратете живота си.
