Можете да добавите здравословни за сърцето мононенаситени мазнини от бадеми и кашу в диетичното си меню на Аткинс. Диетата на Аткинс включва четири фази: индукция, продължаваща загуба на тегло, предварителна поддръжка и поддържане през целия живот. Първата фаза е индукция. След индукция преминавате към продължаващата фаза на отслабване. В последните две фази, поддръжка и поддръжка през целия живот, научавате как да поддържате теглото си. Последните три фази позволяват консумация на бадеми и кашу. Докато сте на диетата на Аткинс, отчитате нетни въглехидрати вместо общите въглехидрати. Нетните въглехидрати са равни на общото съдържание на въглехидрати минус грам фибри.
Индукция и непрекъснато отслабване
По време на индукция ядете 20 грама нетни въглехидрати на ден. Фазата на индукция трае две седмици и не позволява ядки. След индукция започвате продължаващата фаза на отслабване. По време на продължаващата загуба на тегло добавяте пет нетни въглехидрати на ден в диетата си. Петте нетни въглехидрати могат да идват от бадеми и кашу. Целта на продължаващата фаза на отслабване е да намерите нивото на загуба на въглехидрати - броя на въглехидратите, които можете да ядете ежедневно и все пак да отслабнете.
Предварителна поддръжка и доживотна поддръжка
Докато сте във фазите на поддръжка и през целия живот, можете да ядете бадеми и кашу. Във фазата на предварителното поддържане установявате въглехидратното си равновесие на Аткинс. Въглехидратното равновесие на Аткинс представлява количеството нетни въглехидрати, което можете да консумирате, като поддържате целевото си тегло. По време на последната фаза, известна като поддръжка през целия живот, вие изяждате въглехидратното си равновесие в Аткинс до края на живота си.
бадеми
Две порции бадеми съдържат по-малко от 5 g нетни въглехидрати. Както захарта, така и фибрите допринасят въглехидратите за бадемите. В една порция, или 12 бадема, ще намерите 2 г фибри и 1 г захар. Изяжте 30 бадема, за да добавите приблизително 5 нетни грама въглехидрати към вашата диета. Докато сте на диета на Аткинс, останете наясно с броя на ядените кашу. Добавянето на девет кашу в диетата ви увеличава нетния прием на въглехидрати с 4, 4 g. Въглехидратите в кашу идват от сложни въглехидрати и фибри. Една порция или 18 кашу съдържат общо 9 g въглехидрати с 1 g фибри.
Съображенията
Освен въглехидрати, кашуто и бадемите съдържат мазнини. По време на диетата на Аткинс не следите количеството на мазнините, които консумирате. В резултат на това може да ядете значително количество мазнини. Яденето на диета с високо съдържание на мазнини може да причини сърдечно-съдови заболявания. Мазнините, намиращи се в кашуто и бадемите, съществуват предимно като мононенаситени мазнини. Американската сърдечна асоциация препоръчва консумацията на мононенаситени мазнини срещу наситени или трансмазнини. Мононенаситените мазнини помагат за понижаване на нивата на холестерола и намаляват риска от инфаркт и инсулт.
