Ако хранителната алергия не е нещо, което трябва да приемате леко. Дори когато имате алергична реакция към на пръв поглед безобидна храна, като авокадо, тялото ви не разпознава протеините в храната. Имунната ви система преминава в режим на атака, докато се бори да се справи с чуждите протеини. Докато някои симптоми на алергия към авокадо са леки, някои от тях могат да бъдат опасно тежки.
Симптоми на алергия
Лечение на алергията
Ако сте силно алергични към авокадо, гърлото ви може да започне да се подува, което затруднява дишането. В този случай ще ви е необходима незабавна медицинска помощ, тъй като може да изпаднете в анафилаксия, животозастрашаващо състояние. Въпреки че, ако имате известна алергия към авокадо, вашият лекар най-вероятно ще ви даде рецепта за епинефрин, който идва като инжекция. По този начин, ако влезете в контакт с авокадо, можете да приложите инжекцията и да предотвратите навлизането в анафилаксия. Ако все пак си направите епинефрин, все пак трябва да продължите спешното медицинско лечение, само за да сте сигурни, че алергията е отшумяла.
Кръстосано замърсяване
Поръчката на каквото и да е с авокадо или гуакамоле вероятно ще изпрати алергиите ви в безумие. Но можете да изпитате и симптоми от кръстосано замърсяване. Например, ако готвачът, който прави сандвича ви, не знае за алергиите ви, той може да използва същия нож, с който е нарязал авокадо, за да нареже лука за вашия сандвич. Въпреки че предястието ви няма авокадо, то е кръстосано замърсено с авокадо. Поради възможността от кръстосано замърсяване, винаги предупреждавайте всеки, който приготвя храната ви, за алергия.
