Колкото и да са здрави, зелените могат да бъдат драг. Първо, марулята става скучна. След това ги миете, изсушавате, нарязвате… Приготвянето само на зелените може да бъде многоетапен процес. Плюс това, пропускали ли сте някога да правите свежа салата, защото не сте имали зелени под ръка? Добра новина: Има живот след маруля, благодарение на микс от сърдечни сезонни зеленчуци като тиквички, репички и чери домати, поръсване на чубрица билки и акценти на сочни, сладки плодове. Тези осем рецепти оставят марулята, но запазват вкуса и хранителността непокътнати.
Колкото и да са здрави, зелените могат да бъдат драг. Първо, марулята става скучна. След това ги миете, изсушавате, нарязвате… Приготвянето само на зелените може да бъде многоетапен процес. Плюс това, пропускали ли сте някога да правите свежа салата, защото не сте имали зелени под ръка? Добра новина: Има живот след маруля, благодарение на микс от сърдечни сезонни зеленчуци като тиквички, репички и чери домати, поръсване на чубрица билки и акценти на сочни, сладки плодове. Тези осем рецепти оставят марулята, но запазват вкуса и хранителността непокътнати.
Топла салата от карфиол и маслини кускус
Средиземноморската кухня е сред най-здравословните в света и тази пикантна салата не е изключение. Kiersten Frase на OhMyVeggies.com избира израелски кускус в това сдвояване и тя овкусява аромата с маслини каламата и лимонов сок. Имате нужда от перфектна чиния за пикник? Това отговаря на сметката, тъй като може да се сервира охладено или при стайна температура.
Средиземноморската кухня е сред най-здравословните в света и тази пикантна салата не е изключение. Kiersten Frase на OhMyVeggies.com избира израелски кускус в това сдвояване и тя овкусява аромата с маслини каламата и лимонов сок. Имате нужда от перфектна чиния за пикник? Това отговаря на сметката, тъй като може да се сервира охладено или при стайна температура.
Салата от манго от тиквички с цилантро Chutney
Наречете го главоломна салата. "Лесно е да се уморите от обикновения листен сорт маруля", съгласява се Сомър Колиер от ASpicyPers перспектива.com. „Понякога просто трябва да се разклоните и да експериментирате с други„ платна “.„ Най-добрият начин да направите това? "Тиквичката прави страхотна основа за салата", казва тя, "защото има мек и охлаждащ вкус. Нежна е и се нарязва лесно, но може да се нарязва и с белачка за зеленчуци на дълги тънки панделки за елегантен щрих."
Наречете го главоломна салата. "Лесно е да се уморите от обикновения листен сорт маруля", съгласява се Сомър Колиер от ASpicyPers перспектива.com. „Понякога просто трябва да се разклоните и да експериментирате с други„ платна “.„ Най-добрият начин да направите това? "Тиквичката прави страхотна основа за салата", казва тя, "защото има мек и охлаждащ вкус. Нежна е и се нарязва лесно, но може да се нарязва и с белачка за зеленчуци на дълги тънки панделки за елегантен щрих."
Салата с хрупкаво зеле и ябълка с дресинг от Тахини-Джинджифил
Има толкова много неща, които да обичате в тази салата: сладка, кремообразна дресинг, хрупкаво зеле, ябълка, лук, ароматно сушено френско грозде и пекан. Още по-добре? Тази рецепта от хранителната блогърка Zella Sage of Pure and Simple служи от четири до шест души, така че вие сте длъжни да имате останки за обяд.
Има толкова много неща, които да обичате в тази салата: сладка, кремообразна дресинга, хрупкаво зеле, ябълка, лук, ароматно сушено френско грозде и пекан. Още по-добре? Тази рецепта от хранителната блогърка Zella Sage of Pure and Simple служи от четири до шест души, така че вие сте длъжни да имате останки за обяд.
Салата от черен боб и киноа с манго и авокадо
Някога желаете ли да ядете по лъжица след лъжица манго салса? Това е вдъхновението за тази салата. Опакована с протеини и фибри, "тази рецепта прави две големи салати", казва Джесика Мур от TheHungryHedgehog.com, "но можете да я съхранявате за няколко дни, ако не планирате да ядете всичко веднага. Просто съхранявайте салатата и дресинга отделно и изстискайте малко сок от лайм върху авокадото, за да не стане кафяв. " Това е като парти на Cinco de Mayo в устата ти.
Кредит: TheHungryHedgehog.comНякога желаете ли да ядете по лъжица след лъжица манго салса? Това е вдъхновението за тази салата. Опакована с протеини и фибри, "тази рецепта прави две големи салати", казва Джесика Мур от TheHungryHedgehog.com, "но можете да я съхранявате за няколко дни, ако не планирате да ядете всичко веднага. Просто съхранявайте салатата и дресинга отделно и изстискайте малко сок от лайм върху авокадото, за да не стане кафяв. " Това е като парти на Cinco de Mayo в устата ти.
Весела салата от Бери и чери домати
Това ястие, от Chinmayie Bhat на LoveFoodEat.com, може да спечели наградата за „твърде хубаво за ядене“. Това е благодарение на червените и жълтите чери домати и виолетовите черници. Хвърлете със сусамовите семена, чесъна, джинджифила, соевия сос и меда и имате освежаваща, вдъхновена от Азия страна.
Кредит: LoveFoodEat.comТова ястие, от Chinmayie Bhat на LoveFoodEat.com, може да спечели наградата за „твърде хубаво за ядене“. Това е благодарение на червените и жълтите чери домати и виолетовите черници. Хвърлете със сусамовите семена, чесъна, джинджифила, соевия сос и меда и имате освежаваща, вдъхновена от Азия страна.
Салата от цвекло, грейпфрут и орех с мента дресинг
Салата като закуска? Да, казва Ali Maffucci на Inspiralized.com, мозъкът зад тази освежаваща комбинация от цвекло и грейпфрут. "Сдвоете това с леко бяло вино и го хапвайте като закуска в късния следобед преди вечеря", казва тя. "Докато цвеклото се готви, всичко останало се събира, така че до момента, в който варете цвеклото, всичко, което трябва да направите, е да сглобите чинията по какъвто и да е сладък начин, по който се чувствате."
Кредит: Inspiralized.comСалата като закуска? Да, казва Ali Maffucci на Inspiralized.com, мозъкът зад тази освежаваща комбинация от цвекло и грейпфрут. "Сдвоете това с леко бяло вино и го хапвайте като закуска в късния следобед преди вечеря", казва тя. "Докато цвеклото се готви, всичко останало се събира, така че до момента, в който варете цвеклото, всичко, което трябва да направите, е да сглобите чинията по какъвто и да е сладък начин, по който се чувствате."
Салата с патладжани и индийски подправки
Дори и да сте новак в кухнята, не трябва да ви се яде храна. „Всичко, което ви е необходимо за тази рецепта, е гореща фурна и тава за печене“, казва Gemma Lush от LushLoves.com. "Това е много просто и просто, което винаги е голям кърлеж в моята книга! Най-добре е да оставите патладжана малко да се охлади, преди да изплакнете, а освен това е вкусно сервирано студено."
Кредит: LushLoves.comДори и да сте новак в кухнята, не трябва да ви се яде храна. „Всичко, което ви е необходимо за тази рецепта, е гореща фурна и тава за печене“, казва Gemma Lush от LushLoves.com. "Това е много просто и просто, което винаги е голям кърлеж в моята книга! Най-добре е да оставите патладжана малко да се охлади, преди да изплакнете, а освен това е вкусно сервирано студено."
Проста репичка, червен лук и салата Едамаме
Някога сте се сдобили с голям, красив куп репички и след това ви е било трудно да ги сгънете в готвенето си? Не си сам. „Намирам за предизвикателно да влагам репички в ястия по съществени начини, които ме карат да получавам повече от просто вкусна закуска“, казва Александра Стафорд от AlexandraCooks.com. "Но не би ли било хубаво, ако репичките могат да придадат малко повече тегло в часа на вечерята?" В тази проста салата го правят.
Кредит: AlexandraCooks.comНякога сте се сдобили с голям, красив куп репички и след това ви е било трудно да ги сгънете в готвенето си? Не си сам. „Намирам за предизвикателно да влагам репички в ястия по съществени начини, които ме карат да получавам повече от просто вкусна закуска“, казва Александра Стафорд от AlexandraCooks.com. "Но не би ли било хубаво, ако репичките могат да придадат малко повече тегло в часа на вечерята?" В тази проста салата го правят.
Салата от цвекло-авокадо с топчета с хрупкаво козе сирене
С добавянето на домашно приготвени пържени топчета от козе сирене, това ястие „не е вашата традиционна листно-зелена салата“, казва Хайди Ларсен от FoodieCrush.com. "Вместо това разполага с тон текстура и големи хапки." И, казва тя, ако не сте готови за процеса на топка със сирене, "просто поръсване на прясно козе сирене все още би добавило прекрасен танг".
Кредит: FoodieCrush.comС добавянето на домашно приготвени пържени топчета от козе сирене, това ястие „не е вашата традиционна листно-зелена салата“, казва Хайди Ларсен от FoodieCrush.com. "Вместо това разполага с тон текстура и големи хапки." И, казва тя, ако не сте готови за процеса на топка със сирене, "просто поръсване на прясно козе сирене все още би добавило прекрасен танг".
Какво мислиш?
Обичате ли салати? Какви са твоите чувства към марулята? Ще опитате ли някоя от тези салати без зеленина? Кои са любимите ви комбинации за салата? Кажете ни в коментарите по-долу.
Кредит: michele princigalli / iStock / Getty ImagesОбичате ли салати? Какви са твоите чувства към марулята? Ще опитате ли някоя от тези салати без зеленина? Кои са любимите ви комбинации за салата? Кажете ни в коментарите по-долу.
