Соковете ви позволяват да ядете повече от определени храни, които иначе бихте затруднили да ядете в значително количество. Например, по-привлекателно е да изпиете няколко китки магданоз в чаша, отколкото да ги ядете цели. Вие губите фибри, когато използвате сокоизстисквачка, която извлича пулпата. Магданозният сок е богат източник на хлорофил, антиоксидантно съединение, което придава на магданоза зеления си цвят и може да осигури защита срещу свободните радикали и може да помогне в борбата с някои видове рак. Сокът от магданоз е добър източник и на други фитохимикали, витамини и минерали.
Етап 1
Отрежете върховете на стъблото точно под гумената лента на снопчета магданоз с остър нож. Напълнете голяма купа със студена вода, след което потопете снопчетата един по един. Преместете ги бавно във водата, след което ги издигнете. Изсипете водата - не над магданоза, или може да върнете мръсотията в снопа - и напълнете отново купата. Повтаряйте, докато не видите мръсотия или отломки в купата. Измийте, обелете, обелете, нарежете и нарежете по друг начин всякакви други плодове, зеленчуци и билки, които включвате в сока.
Стъпка 2
Развийте пакет магданоз и го поставете в отделението за сокове на сокоизстисквачката, заедно с част от останалите плодове, зеленчуци и билки, които включвате. Работете с машината според инструкциите, независимо дали имате напълно автоматизиран модел, който просто трябва да има набор от функции и да бъде включен или трябва ръчно да натиснете бутало. Повторете, докато не извлечете желаното количество сок.
Стъпка 3
Отделете отделението за сок и изсипете съдържанието в чаша. Сокът от магданоз е най-добре свеж - за предпочитане в рамките на минути след приготвянето му. Ако правите допълнително, съхранявайте го в хладилник в херметичен стъклен съд до 24 часа, но бъдете готови за намалено качество.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Нож
Голяма купа
Други плодове, зеленчуци и билки
сокоизстисквачка
Стъкло
Стъклен съд
Бакшиш
Кейл, спанак, ябълки, моркови, джинджифил, лимон и кінза правят добри допълнения за по-ароматен и питателен сок от магданоз.
Внимание
Не се опитвайте да соковете предмети с ниско съдържание на вода, като авокадо. Вместо това ги пюрирайте в хранителен комбайн или блендер. След това изсипете сока от магданоз и пасирайте.
