Лазанята е удобно ястие, което да приготвите преди началото на натоварената седмица, защото можете да приготвите голямо количество и да отпуснете отделни порции във фризера за по-късно готвене. Ако забравите да направите това и вместо това първо сготвите цялата партида, не сте обречени да ядете 20 порции лазаня през следващите няколко дни - все още можете да отрежете и замразите остатъците.
Етап 1
Нарежете лазанята на единични порции не повече от два часа, след като я извадите от фурната.
Стъпка 2
Поставете всяка порция в отделен контейнер, безопасен за фризер, или го увийте в пластмасова обвивка, безопасна за фризер и микровълнова печка.
Стъпка 3
Поставете порциите във фризера. Ако увиете всяка в пластмасова опаковка, сложете порциите в торбичка, за да ги оставите всички заедно, след като лазанята замръзне до степен, в която не е толкова мека. Ако ги подредите всички в торбичка, докато те са все още меки, опаковките на дъното ще се смачкат от теглото на тези отгоре.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Нож
Сервираща шпатула
Контейнери, безопасни за фризер или пластмасова обвивка, безопасна за фризер и микровълнова печка
Голяма чанта, по избор
