Чувството, че трябва да имате един вид храна - независимо дали става въпрос за бургер, шоколадов бар или туршия, често не е нищо повече от обикновено желание. Въпреки това, някои желания могат да показват основно здравословно състояние. Копнежът на лед, независимо дали е натрошен, на кубчета или в чипс, е симптом на пика, вид натрапчиво хранене. Копнежът към солените храни може да бъде симптом на редица състояния, които изискват медицинска помощ - но може също така просто, защото сте свикнали с диета с високо съдържание на натрий.
Пика и лед
Вид натрапчиво хранително разстройство, пика се среща по-често при малки деца, отколкото при възрастни, въпреки че се представя често по време на бременност. Често срещан симптом на пика, известен още като пагофагия, е желанието за нехранителни вещества, включително лед, но също така често и креда, хартия, коса и сапун. Pica е свързан с недостиг на цинк и желязо анемия, като последното е състояние, при което тялото ви няма достатъчно червени кръвни клетки поради липса на желязо.
Потребности от цинк и желязо
Цинкът е микроелемент, който се намира в клетките в цялото ви тяло, подпомага поддръжката на имунната система, растежа на клетките и преработката на въглехидрати. Помага и при обонянието и вкуса ви. Желязото също се намира в цялото ви тяло и този основен минерал ви помага да произвеждате червени кръвни клетки, тъй като той е необходим за производството на хемоглобин, който пренася кислород в цялото ви тяло. Диетичният референтен прием на цинк е 8 до 11 милиграма на ден, докато на желязото е 8 до 18 милиграма на ден. Както цинкът, така и желязото могат да бъдат намерени във високопротеинови храни, като говеждо, свинско и пилешко тъмно месо. Ядките, пълнозърнестите и бобовите култури също са добър източник на желязо и цинк, а листните зелени също осигуряват естествен богат на желязо източник.
Дехидратация и солна храна
Жаждата за сол може да е симптом на дехидратация. Тялото ви отделя натрий, когато се потите и уринирате, което потенциално води до ниски нива на натрий и течности. Соленото желание в резултат на лека дехидратация може лесно да се лекува чрез рехидратиране, изпиване на чаша вода или спортна напитка. Тежката дехидратация обаче изисква спешна медицинска помощ. Симптомите на тежка дехидратация включват шок, хлътнали очи, объркване, безгласност и безсъзнание.
Навикът на диетичния натрий
Американците обикновено получават прекалено много натрий в резултат на консумация на преработени, консервирани и консервирани стоки, както и бързи храни, всички с високо съдържание на добавен натрий. Поради това може да се развие навик за солени храни, както и повишени нива на натрий, което ще ви накара да жадувате сол, когато получавате по-малко, отколкото сте свикнали. Диета с високо съдържание на натрий може да доведе до редица здравословни усложнения, включително високо кръвно налягане и повишен риск от остеопороза при жените. Препоръчителният горен прием на натрий на ден е 1500 милиграма за хора, които имат сърдечни заболявания или бъбречни проблеми, са над 51 години или са афроамериканци. За всички останали препоръчителният прием е не повече от 2300 милиграма на ден.
