Хората, които консумират балансирана диета, богата на мононенаситени мазнини от храни като фъстъчено масло, успешно губят тегло и го държат на разстояние, съобщава проучване, публикувано в "Международен журнал за затлъстяване" през 2001 г. Редакторът за хранене на списание "Превенция" Холи Маккорд имаше това и подобни проучвания, когато е разработила диетата си с фъстъчено масло, понякога наричана фъстъчено масло и желирана диета. Насоките на плана са подробно описани в книгата й „Диетата с фъстъчено масло“. Посъветвайте се с вашия лекар за съвет, преди да започнете програмата.
Основни насоки
Диетата с фъстъчено масло има три ежедневни насоки: Консумирайте три хранения и няколко закуски, включете фъстъчено масло в някои хранения и се занимавайте с умерена аеробна активност в продължение на 45 минути. На средната жена, която следва програмата, се допускат 1500 калории и 4 супени лъжици фъстъчено масло на ден, докато мъжът трябва да се стреми да консумира около 2200 калории и 6 супени лъжици фъстъчено масло. Маккорд казва, че можете да очаквате да загубите половин килограм седмично, ако следвате тези указания, въпреки че това ръководство може да не се отнася за всички.
Примерно дневно меню
Не е необходимо да включвате фъстъчено масло всеки път, когато ядете. Примерни планове в книгата на Маккорд демонстрират как можете да разделите квотата си през целия ден. Например закуската на диетата с фъстъчено масло може да се състои от зърнени храни, мляко и банан или порция овесени ядки от фъстъчено масло. Бобено бурито или фъстъчено масло и желе сандвич на пълнозърнест хляб, сдвоени с пресни цели плодове, може да послужат за обяд, последван от вечеря от салатни зеленчуци, гарнирани с обелени без кости пилешки гърди, кубчета авокадо и нарязани ядки. Закуските могат да включват шейк от фъстъчено масло или фъстъчено масло върху разпечени английски кифли от пълнозърнесто месо.
Възможни предимства
Диетата с фъстъчено масло позволява повече калории на ден от други планове за отслабване и това може да помогне на последователите да се придържат към програмата по-дълго, защото няма да се чувстват лишени или страдат от силен глад. Тъй като фъстъченото масло е удобна храна за много хора, те могат да намерят програмата на Маккорд по-лесна за спазване от други по-рестриктивни диети. Диетата набляга на ролята на упражненията за устойчиво отслабване и не изисква хранителни добавки. Освен това, високият прием на мононенаситени мазнини, осигурени от фъстъченото масло, може да понижи риска от сърдечни заболявания, висок холестерол в кръвта и инсулт.
Потенциални недостатъци
Преминаването зад борда на фъстъченото масло, докато следвате плана на Маккорд - или не контролирате внимателно приема на други храни, особено други източници на мазнини - може да доведе до наддаване на тегло, а не да го загубите. Всяка порция 2-супена лъжица фъстъчено масло съдържа около 190 калории, 16 грама мазнини и над 3 грама наситени мазнини. Редовното фъстъчено масло също е с високо съдържание на натрий. Ако сте жена на диета с ниско съдържание на натрий, 4 супени лъжици фъстъчено масло биха доставили 20 процента от дневната ви граница от 1500 милиграма. Човек, който ежедневно консумира 6 супени лъжици фъстъчено масло, би изпълнил почти 30 процента от тази граница. Програмата може също така да накара диетите да смятат, че самото фъстъчено масло е ключът към загубата на килограми, схващането, което Академията по хранене и диететика казва, че е невярно.
