Кайсиите предлагат сочна, сладка плът с много витамини и минерали, но плодът е доста нетраен. В резултат на това американците често намират турски кайсии само в сушен вид. Хранителните стойности на американските и турските кайсии се различават значително - турският плод има повече калций, но по-малко бета каротин и освен това е по-светъл на цвят.
Калории и мазнини
Турските кайсии правят добра закуска, тъй като са сравнително ниско съдържание на калории и мазнини. 1.4 унция порция сушени турски кайсии съдържа 120 калории. Ако следвате диета с 2000 калории, количеството калории в този сушен плод представлява 6 процента от дневната ви доза. Тази храна не съдържа мазнини, което я прави интелигентен вариант за диети с намалено съдържание на мазнини.
Въглехидрати и фибри
1.4 унция сервиране на турски кайсии въвежда 29 г въглехидрати във вашата диета. До 65 процента от дневните ви калории трябва да идват от въглехидрати, за да задоволят ежедневните ви енергийни нужди. Освен това получавате 4 г фибри, значителна част от 22 до 28 г фибри, от които се нуждаете, ако сте жена или 28 до 34 г фибри, необходими в ежедневната диета на мъжа.
Желязо
Яжте порция турски кайсии и получавате 6 процента от дневния препоръчителен прием на желязо, ако следвате диета с 2000 калории. Желязото, налично в този сушен плод, помага да се регулира растежа на клетките и допринася за производството на хемоглобин в кръвта ви. Включвайте 8 до 11 mg желязо в диетата си всеки ден, за да избегнете анемия, състояние, което ви прави уморени, бледи и разклатени.
калций
Турските кайсии съдържат калций, минерал, полезен за костите ви. Една порция ви осигурява 4 процента от калция, който ви е необходим всеки ден. Освен влиянието на калция върху костната сила, той допринася и за работата на мускулите, нервите и сърцето. Националните здравни институти посочват, че повечето американци консумират по-малко калций, отколкото им е необходимо, така че включването на турски кайсии във вашата диета е вкусно решение.
Витамини
Получавате и двете витамини А и С в диетата си, когато консумирате турски кайсии - всяка порция осигурява 2 процента от предложения дневен прием на тези хранителни вещества. Витамин А в тези кайсии осигурява ползи за очите ви, предпазва от сухи очи и макулна дегенерация. Витамин С помага на тялото да направи колаген, съединение, което прави кожата ви еластична.
