Мускадинът е вид грозде, който произхожда от Югоизточния регион на САЩ. Плодът и сокът му са както сладки, така и ароматни. Мускадиновият сок има висока концентрация на понижаващия холестерола хранителен резерватрол, което го прави здравословен избор на напитка, ако се консумира умерено. Познаването на хранителната информация за чаша сок от мускадин може да ви помогне да определите как най-добре се вписва в диетичния ви план.
Калории
Мускадиновият сок е по-концентриран източник на калории в сравнение с други сокове. 6-унция порция мускадинов сок съдържа 105 калории, докато една и съща по размер порция ябълков сок съдържа от 70 до 90 калории, а портокалов сок от 80 до 90 калории. Като по-гъсто калорийна храна, мускадиновият сок може да ви струва повече калории, за да се чувствате удовлетворени от другите сокове. Познаването на съдържанието му на калории може да ви помогне да направите корекции в диетата си, за да балансирате приема на калории.
Въглехидрати
Повечето от калориите в мускадиновия сок идват от съдържанието му на въглехидрати. 6-унция порцията съдържа 25 г въглехидрати, 1 г фибри и 23 г захар. Освен че е с високо съдържание на въглехидрати, мускадиновият сок също е с високо съдържание на естествена захар. Въглехидратите са предпочитаният източник на енергия на тялото ви. Здравословната диета трябва да получава по-голямата част от калориите си, 45 до 65 процента, от въглехидрати, според здравния център Маккинли.
Протеини и мазнини
Мускадиновият сок не е важен източник нито на протеин, нито на мазнини. 6-унция порцията съдържа 1 g протеин и нула g мазнини. Протеинът и мазнините са и двете основни хранителни вещества. Протеинът е важен за растежа на клетките, запазването на мускулното и имунното здраве. Диетата ви трябва да получава 10 до 35 процента от калориите си от протеини, според здравния център Маккинли. Мазнините са важен източник на енергия и ви помага да абсорбирате мастноразтворими витамини. Диетата ви трябва да получава 20 до 35 процента от калориите си от мазнини.
натрий
6-унция порция мускадинов сок съдържа 35 mg натрий. Всеки хранителен продукт с по-малко от 140 mg натрий на порция се счита за храна с ниско съдържание на натрий. Натрият е също съществено хранително вещество, необходимо за баланса на течностите. При чувствителни към натрий лица обаче високият прием може да накара тялото ви да задържа течности, което от своя страна може да повиши кръвното налягане. Здравословната диета трябва да ограничава дневния натрий до по-малко от 2300 mg на ден.
Reservartol
A 6 = унция. порция нефилтриран мускадинов сок съдържа същото количество резерватрол като 12 унции. от вино. Reservatrol е полезно за сърцето хранително вещество, което може да предотврати увреждане на кръвоносните съдове, да намали лошия холестерол и да предотврати образуването на кръвни съсиреци, според MayoClinic.com. Необходими са обаче повече изследвания на резерватрола, преди да могат да се дадат окончателни препоръки.
