Смес от силно кафе, захар и кардамон, турското кафе е по-скоро сладко лакомство, отколкото нещо подобно на обикновена чаша кафе. Въпреки че има определени ползи за здравето от кафето и кардамон, захарта е основен недостатък, когато става дума за хранителните ползи от напитката.
Калории, мазнини и други основи
Една порция турско кафе съдържа около 46 калории. Въпреки че напитката не съдържа никакви мазнини, тя също не осигурява никакви фибри или протеини, две основни хранителни вещества, необходими за добро здраве. Кафето също не предлага впечатляващо количество калций или желязо.
Сладките неща
Една порция турско кафе съдържа около 11, 5 грама захар, което е равно на почти 3 чаени лъжички. Това е половината от 6-те чаени лъжички, които жените трябва да се ограничават до всеки ден, а една трета от 9-те лъжици мъже трябва да определят като дневна горна граница, според Американската сърдечна асоциация. Когато редовно ядете повече захар от тези граници, можете да наддадете на тегло. Наддаването на твърде много тегло може да повиши риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
Запален по кафе
Умерените количества кафе - около 2 чаши на ден - могат да помогнат за намаляване на риска от рак. Пиещите кафе имат намален риск от развитие на рак на дебелото черво, гърдата и ректума, според Медицинското училище от Харвард. Кафето също може да понижи кръвното налягане и да намали шансовете за развитие на диабет тип 2. Пиенето на кафе може да намали риска от болестта на Паркинсон при мъжете, отбелязва Медицинското училище от Харвард. Кофеинът в кафето може да повиши и бдителността.
Кардамонът е добър, твърде
Освен че заема на турско кафе отличен аромат, кардамонът може също да помогне за подпомагане на нормалното храносмилане, отбелязват Майкъл Т. Мъри и Джоузеф Е. Пизорно в своята книга „Енциклопедия на лечебните храни“. Кардамонът е карминативно, което означава, че може да помогне за облекчаване на чревните газове. Билката може да ви даде и кратък прилив на енергия.
И така, трябва ли да пия турско кафе?
Случайната чаша турско кафе може да има място във вашия план за здравословно хранене. Когато имате чаша, направете настаняване другаде в диетата си, за да не ядете прекалено много захар. Ако си направите собствено турско кафе, отивайте лесно на захарта. Ако сте чувствителни към кофеин или ако е близо до лягане, направете си турско кафе с безкофеиново кафе.
