Имаш ли сладък зъб? Не се притеснявайте за калориите на ябълките - вземете плод и задоволете желанието си. Със своя богат аромат и сочна плът ябълките Фуджи правят здравословна закуска между храненията или по всяко време през целия ден.
Бакшиш
Една голяма ябълка Фуджи има по-малко от 150 калории и може да се похвали с големи дози полифеноли, флавоноиди и катехини. Тези антиоксиданти модулират микрофлората на червата, предпазвайки от затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и възпаления.
Факти за хранене на Fuji Apple
Този сорт ябълки е разработен в Япония в края на 30-те години. Името му идва от планината Фуджи, според Американската асоциация на Apple. Това, което го прави толкова популярен, е естествено сладкият му вкус и хрупкавата текстура. Насладете се на ябълки Fuji сурови или добавени към салати, сосове, десерти и солени ястия.
Със само 100 калории на порция, този сочен плод е идеален за диети. Ако обаче наистина сте гладни, може да искате да хапнете по-голяма ябълка, в която има около 150 калории. Това не е много в сравнение със сладолед или резен пица. Да не говорим, че ябълките Fuji са доста по-питателни от вашите закуски. Те са пълни с фибри, магнезий, витамин Е, рибофлавин и антиоксиданти.
Голяма ябълка Fuji осигурява 20 процента от дневния препоръчителен прием на фибри. Освен това е добър източник на калий и магнезий, два минерала, които помагат за поддържане на електролитния баланс и нивата на течности, транспортират хранителни вещества в клетките ви и поддържат правилното функциониране на сърцето, мозъка и мускулите ви. Този плод осигурява:
- 149 калории
- 0, 5 грама протеин
- 0, 4 грама мазнини
- 35, 9 грама въглехидрати
- 5 грама фибри
- 27, 6 грама захари
- 5 процента от DV (дневна стойност) на калий
- 7 процента от DV на мед
- 3 процента от DV на манган
- 3 процента от DV на магнезия
- 1 процент от DV на калций
- 2 процента от DV на витамин К
- 3 процента от DV на витамин Е
- 40, 1 микрограма бета-каротин
Както отбелязва Американската сърдечна асоциация, типичният размер за сервиране на ябълки е един среден плод. Въпреки това, тъй като се препоръчва да ядете четири порции плодове на ден, може да ядете голяма ябълка Фуджи. Това е около една порция и половина.
Антиоксидантната сила на ябълките
Ябълките Фуджи са с по-високо съдържание на калории и въглехидрати в сравнение с останалите плодове. За сравнение един средно портокал има само 62 калории и 15, 4 грама въглехидрати. Калориите от ананас също са незначителни. Голяма филия (която тежи малко повече от голяма ябълка на Фуджи) може да се похвали с 83 калории и 21, 8 грама въглехидрати.
Това, което отличава ябълките, е тяхната антиоксидантна стойност, както беше отбелязано в проучване, публикувано в Horticultural Science през август 2017 г. Изследователите сравниха съдържанието на антиоксиданти в няколко сорта ябълки, включително Fuji, Granny Smith, "Galaxy Gala" и други. Най-високата активност за премахване на радикалите е открита в Скарлет Спър, а най-ниската в Гала Гала. Ябълките на Фуджи бяха някъде по средата.
Горното проучване установи също, че сортовете Scarlet Spur, Pink Lady и Fuji ябълка имат най-висок антиоксидантен капацитет. Както отбелязват учените, тези плодове са с високо съдържание на фенолни съединения и флавоноиди, които предпазват от оксидативен стрес и поддържат цялостното здраве.
Например преглед от май 2015 г., включен в списанието Nutrients, предполага, че консумацията на ябълки може да намали възпалението и да подобри кръвните липиди, което води до по-малък риск от сърдечни заболявания. Тези потенциални ползи се дължат до голяма степен на фибрите и полифенолите в ябълките.
И двете им кори и плът са богати на антоцианини, катехини, флаваноли и други антиоксиданти, които модулират състава на микробията на червата и могат да предпазят от хронични заболявания. Около 90 процента от тези съединения достигат до дебелото черво непокътнати.
Приемът на ябълка е свързан с по-ниските проценти на инсулт, сърдечно-съдови проблеми и общата смъртност. В клинични проучвания тези плодове намаляват "лошия" холестерол и триглицеридите, както и мастната маса и телесното тегло. Благоприятното им влияние върху липидния метаболизъм е добре документирано.
Имайки предвид тези факти, има смисъл да включите ябълки в диетата си. Калориите не са всичко.
Яжте ябълки за отслабване
Тези сладки, сочни плодове могат да ви помогнат в битката срещу издутината. Те са над 84 процента вода и се хвалят с големи дози фибри, което може да помогне за ограничаване на глада и повишаване на ситостта. Разтворимите фибри в ябълките образуват гелообразно вещество в стомаха ви, като ви поддържат пълни по-дълго. С течение на времето фибрите могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола и кръвната захар, съобщава клиника Mayo.
Диетичните фибри също поддържат здравето на дебелото черво и ви поддържат редовни. Ежедневно препоръчителният прием е около 25 грама за жени под 50 години и 38 грама за мъже в същия възрастов диапазон. Яденето на ябълка на ден може да помогне за увеличаване на приема на фибри.
Както споменахме по-рано, ябълките Фуджи са отличен източник на полифеноли. Според проучване, представено в майското издание Nutrients за май 2017 г., нивата на полифенол са обратно свързани с наднорменото тегло и наддаването на тегло. Тези антиоксиданти могат да улеснят загубата на тегло и да намалят наддаването на тегло, особено при жените.
Въпреки че проучването е проведено върху възрастни възрастни, неговите открития могат да се прилагат за общата популация. Изследователите заявяват, че полифенолите могат да потискат синтеза на липиди, да увеличат окислението на мазнините и да инхибират абсорбцията на мазнини в червата, което улеснява поддържането на здравословно тегло. В същото време тези съединения могат да подобрят инсулиновата чувствителност и сърдечно-съдовите рискови фактори, намалявайки риска от диабет и сърдечни заболявания.
Калориите в ябълката не са причина за притеснение, стига да гледате порциите си. Експериментирайте с ябълкови рецепти, за да поддържате диетата си разнообразна. Заменете сладките закуски с ябълки и фъстъчено масло, чипс от ябълки с канела, хапки от ябълкова енергия, печени ябълки, покрити с тъмен шоколад и други лакомства, подходящи за диета.
