Мляният сирене е много постна версия на смляно говеждо месо. Поради ниското си съдържание на мазнини, смляният филе не е подходящ като ежедневна заместител на смляно говеждо месо в повечето рецепти. Идеалната употреба за смляна филе е хамбургери, според Голямата американска готварска книга за класически класики на Good Housekeeping. Млечните сиргени бургери не са добър вариант, ако предпочитате добре направено месо, тъй като готвенето на смлян сирене бургер минаваща среда води до сух баничка.
Етап 1
Загрейте скара или поставете голям тиган на вашата печка. Така или иначе начинът на готвене на смляната филе изисква същото време и подготовка за готвене.
Стъпка 2
Поставете смляна филе в голяма купа. Купата трябва да има достатъчно място, за да можете да смесвате месото и подправките, без да правите каша.
Стъпка 3
Добавете желаните подправки към смлената филе. Подправка за хамбургери, подправена сол и чесън на прах са все варианти за подправяне на вашия смляна филе.
Стъпка 4
Разделете смлената филе на четири секции и разточете месото в ръцете си, за да направите топки. Изравнете месните топчета на банички.
Стъпка 5
Поставете баничките на грила си или поставете една баничка в тигана. Добавете допълнителна баничка, ако има място във вашия тиган.
Стъпка 6
Гответе баницата за хамбургери за шест до седем минути на страна. Веднага отстранете баницата от котлона, за да намалите риска от преохлаждане.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Skillet
купа
подправки
шпатула
