Запечените пилешки гърди със сос за барбекю са просто основно ястие, което можете да готвите бързо и лесно, за голямо събиране или малко семейно хранене. За най-здравословен препарат използвайте без кожи пилешки гърди. Мазнините в кожата поддържат месото влажно, когато се готви самостоятелно, но не е необходимо, ако покриете пилето със барбекю сос. Също така използвайте домашен сос или барбекю, добавен без захар, когато е възможно.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 F.
Стъпка 2
Намажете пилешките гърди сухи с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Намажете със соса за барбекю.
Стъпка 4
Поръсете с морска сол или кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Стъпка 5
Напръскайте дъното на голям съд за печене с незалепващ спрей за готвене. Поставете подправените пилешки гърди в чинията, оставяйки около 1/2 място между всяка.
Стъпка 6
Печете на средния багажник, без да отваряте вратата на фурната, в продължение на 30 минути, или докато термометърът, който се чете моментално, прочете поне 165 F, когато се постави наполовина в най-дебелата част на гърдата.
Стъпка 7
Оставете да почине на стайна температура за 5 или 6 минути преди нарязване.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Спрей за готвене без лепило
Термометър с незабавно четене
1/2 пресен лимон, по желание
Кайенски пипер, по желание, на вкус
Бакшиш
За по-тънък вкус, изцедете 1/2 свеж лимон в 1/2 чаша барбекю сос и разбъркайте.
За да добавите допълнителна пикантност, поръсете с кайенски пипер преди да намажете с четка върху соса за барбекю.
