Универсална и бърза за приготвяне паста, е здравословна храна за удобство. Комбинирайте го със зеленчуци и източник на протеини като месо или боб и ще имате богата на хранителни вещества храна в купа. Като храна с високо съдържание на въглехидрати, макароните са богат източник на сравнително бърза и същевременно дълготрайна енергия. Независимо дали имате нужда от енергия за вдигане на тежести, сърдечно-съдова тренировка или просто прекарване през деня, тестените изделия могат да ви помогнат да посрещнете енергийните си нужди.
Въглехидрати в паста
Сервирането на варена паста с 1 чаша съдържа около 45 грама въглехидрати. Това е приблизително същото количество като в 1 чаша ориз, но малко по-малко, отколкото в печен картоф. За балансирана диета трябва да се стремите да получавате 45 до 65 процента от дневните си калории от въглехидратите. Чаша макаронени изделия осигурява 180 калории от въглехидрати. Ако имате нужда от 2000 калории дневно, една чаша макаронени изделия доставя от 20 до 14 процента от необходимите въглехидрати. Сложните въглехидрати в пълнозърнестите макаронени изделия осигуряват повече хранителни вещества, фибри и по-дълготрайна енергия от обикновените въглехидрати в рафинираните бели тестени изделия.
Въглехидрати и силова тренировка
Когато се опитвате да изграждате мускули, важно е вашата диета да осигури достатъчно въглехидрати, за да предотвратите изгарянето на тялото ви протеин, който иначе би могъл да използва за мускулите. Преди тренировка за силова тренировка, подхранвайте с хранене с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и това осигурява умерено количество протеини, препоръчва Регистриран диетичен Шери Барке с Колежа на Каньоните. За да осигурите на тялото си енергия за възстановяване след тренировка, хапнете в рамките на 45 минути след тренировката, която осигурява поне 35 грама въглехидрати в съотношение 3: 2 на въглехидрати към протеини. Например, ако вашата храна след тренировка ви дава 35 грама въглехидрати, тя също трябва да осигурява поне 23 грама протеин.
Зареждане на въглехидрати
Издръжливите атлети, като бегачи на дълги разстояния, могат да консумират големи количества въглехидрати преди събитие в опит да съхранят енергия за събития, продължили повече от 90 минути. За да използвате тази техника, известна като зареждане с въглехидрати, ограничете приема на въглехидрати до 50 до 55 процента от общите ви дневни калории, започвайки седмица преди събитието. Три или четири дни преди събитието повишете приема на въглехидрати до 70 процента от дневните си калории. С високото си съдържание на въглехидрати макароните могат да ви помогнат да постигнете тази цел за прием на въглехидрати. Ако ядете много макаронени изделия, изберете както пълнозърнести, така и рафинирани сортове. Излишните фибри от пълнозърнести храни могат да причинят газове, докато прекомерно рафинираните зърна могат да доведат до запек, предупреждават експерти от Университета на Колумбия Go Ask Alice! обслужване.
Макаронени ястия за енергия
Три часа преди тренировка за силова тренировка, здравословното хранене може да включва паста за въглехидрати, пилешки гърди без кожа за белтъчини с ниско съдържание на мазнини и салата и хлебчета за повече хранителни вещества и въглехидрати, предполага Шери Барке. Малко над 3/4 чаша паста с най-малко 3/4 чаша бъбречен боб осигурява количеството въглехидрати и протеини, които Барке препоръчва веднага след тренировка за силова тренировка. Независимо дали работите или не, за оптимална енергия от вашите макаронени ястия, комбинирайте пълнозърнеста паста с източник на протеини, като месо или боб. Сложните въглехидрати и протеини в такива ястия поддържат вашата енергия по-дълго от рафинираните тестени изделия без допълнителен протеин.
