Развиването на диария след консумация на храни, които съдържат семена, като сусамово, маково или слънчогледово семе, е симптом, който трябва да бъде оценен от лекар. Най-честата причина за диария след консумация на храни със семена е алергия към семена. Най-често срещаното семе, което предизвиква алергична реакция, е сусамовото семе, според Food Allergy Initiative. Ако развиете други симптоми освен диария, незабавно се обадете на лекаря си, защото може да развиете тежка алергична реакция.
Алергия за семената
Алергията към семената се появява, когато имунната ви система не успее да определи протеините, открити в семето, като безопасни за човешкото тяло. Ако направи грешката да идентифицира протеините като опасни, имунната система ще произведе специфично антитяло, наречено имуноглобулин Е, според Американската академия по алергия, астма и имунология. IgE антителата са създадени само от алергична реакция. Тяхната цел е да намерят алергена и да го атакуват. Част от реакцията на IgE антителата, които се отделят в тялото, е възпаление и подуване в меките тъкани по цялото тяло. Възпалението от производството на различни химикали води до повечето симптоми на алергия към семената.
Причини за диария
Причината за диарията от алергия към семена е възпалението в тънкото и дебелото черво. Един от най-тревожните химикали, отделяни по време на алергия към семена, е хистаминът. Хистаминът се намира естествено в човешкото тяло и обикновено помага да се предпази тялото от инфекция. По време на алергична реакция към семената тялото създава големи количества хистамин, което води до подуване. Хистаминът, създаден в лигавицата на меката тъкан на тънките и дебелите черва, причинява възпаление. Това също ще доведе до подуване на корема, газове, болки в стомаха, гадене и повръщане.
Други симптоми
нетолерантност
Хранителната непоносимост може също да доведе до диария. Непоносимостта се различава от хранителна алергия, тъй като не включва имунната система. Повечето хранителни непоносимости причиняват подуване на корема, газове, коремна болка и диария поради невъзможност за усвояване на протеините в семената.
