Триглицеридите са мазнини в храната, която ядете, които се пренасят в кръвта ви. Високите нива на триглицериди ви излагат на риск от сърдечни заболявания, диабет и мастни чернодробни заболявания.
Нормалните нива на триглицеридите са под 150 милиграма на децилитър. Нивата, които са гранични, са между 151 и 200, високите са между 201 и 499, а много високите са над 500 милиграма на децилитър.
За да подпомогне контрола на високите нива на триглицериди, Клиниката в Кливланд препоръчва да спортувате и да ядете диета с ниско съдържание на мазнини, захари, рафинирани въглехидрати и алкохол.
Транс и наситени мазнини
Общото количество мазнини трябва да бъде от 30 до 35 процента от калориите ви, като не повече от 7 процента от наситените мазнини препоръчва Американската сърдечна асоциация. Наситените мазнини, съдържащи се в месото и млечните продукти, повишават триглицеридите, така че избягвайте да ядете масло, сирене и тлъсти меса.
Клиниката в Кливланд препоръчва да се държите далеч от трансмазнините. Транс-мазнините са частично хидрогенирани масла, които се добавят към храните, за да им придадат по-пикантен вкус и текстура и по-дълъг срок на годност. Те повишават вашия липопротеин с ниска плътност или LDL холестерол, който е "лошият" холестерол, свързан с нивата на триглицеридите.
Можете да намерите трансмазнини в пържени храни, като пържени картофи и понички, и предварително опаковани печива, включително кори за пица и пай, бисквити и бисквитки.
захар
Фруктозата, съдържаща се в добавените захари, може да увеличи количеството на мазнини и триглицериди в черния ви дроб, отбелязва разширението на Университета на Охайо. Избягвайте да добавяте захар към храните си и да пиете сладки напитки, като сода, спортни напитки и сладък чай.
Клиниката в Кливланд препоръчва да избирате пресни плодове над плодов сок или плодови закуски и да избирате зърнени храни с по-малко от 8 грама захар на порция. Ако желаете десерт, опитайте сладолед, кисело мляко или пудинг без захар. Дори яденето на твърде много естествена захар може да повиши триглицеридите.
Ограничете сушените плодове до четвърт чаша на ден, избягвайте меда и ограничете размерите на вашата порция нишестени зеленчуци - като картофено пюре, ямс, боб и царевица - до половин чаша. Ограничете печените картофи до 3 унции.
Рафинирани въглехидрати
Тялото ви превръща допълнително рафинираните въглехидрати в триглицериди. Храните от тези зърна също губят фибрите си по време на процеса на рафиниране и фибрите могат да понижат нивата на триглицеридите в кръвта.
Клиниката в Кливланд заявява, че рафинираните въглехидрати са ключов фактор за високите нива на триглицеридите. Избягвайте храни, направени от обогатени, избелени или рафинирани брашна, като бял хляб, макаронени изделия, крекери и ориз.
алкохол
Вашето тяло превръща допълнителния алкохол в триглицериди и го съхранява във вашите мастни клетки, така че пиенето на твърде много алкохол може да ви помогне да повишите нивата на триглицеридите, посочва клиниката в Кливланд. Ако нивата ви вече са високи, пропуснете напълно алкохола.
