Като част от Закона за здравословните деца без глад, създаден през 2010 г., политиките на Националната програма за училищен обяд бяха преразгледани, за да се гарантира по-доброто гарантиране на това, че децата получават хранителен обяд. Промените гарантират, че училищата предлагат плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и ограничават калориите, наситените мазнини и натрий. Като родител можете да следвате същите указания, ако опаковате обяда на детето си. Здравословният училищен обяд осигурява здравословно хранене, за да установи цял живот здравословни навици и енергията, от която детето ви се нуждае през останалата част от натоварения си ден.
Осигурява ключови хранителни вещества
Жизненоважно е детето ви да яде здравословен обяд, тъй като обядът осигурява една трета от дневните му калории. Искате да накарате тези калории да се броят, като предлагате храни с гъста хранителна стойност. Децата, които ядат здравословен обяд, имат по-висок прием на хранителни вещества не само за обяд, но и за целия ден - в сравнение с децата, които не го правят - според уебсайта, Fuel Up to Play 60. Ако училището на вашето дете бъде възстановено федерално за училищни обеди, бъдете сигурни, че обядът му осигурява една трета от дневните му нужди от протеин, витамини А и С, желязо и калций, които са критични хранителни вещества, които често липсват от диетата на детето.
Ограничава приема на мазнини
Американската сърдечна асоциация препоръчва на децата да получават не повече от 25 до 35 процента от калориите си от мазнини, като повечето мазнини идват от полиненаситени и мононенаситени мазнини. Помислете ядки, риба и растителни масла за разлика от пица, торта и бисквитки. Това е достатъчно за поддържане на нормалния растеж и развитие и за задоволяване на енергийните нужди на вашето дете, като същевременно поддържа здравото здраве на сърцето - за сега и за бъдещето. Здравословният училищен обяд ограничава мазнините до по-малко от 30 процента, а наситените мазнини до по-малко от 10 процента от общите калории в продължение на една седмица.
Предотвратява затлъстяването
Д-р Дан Табър, изследовател на изследователската програма, Преодоляване на пропастта, каза на Фондацията на Робърт Ууд Джонсън, че осигуряването на деца на здравословни храни в училище е ключова стъпка за намаляване на степента на затлъстяване при деца. Училищните менюта или храни от дома с високо съдържание на наситени мазнини могат да доведат до затлъстяване и свързаните с него здравословни състояния, които включват диабет и високо кръвно налягане. Здравословните опции, като храни с високо съдържание на фибри, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и нискомаслени млечни продукти, ще напълнят вашето дете и ще го поддържат пълноценно по-дълго. Това може да предотврати нежелано наддаване на тегло и хронични състояния на здравето.
Увеличава енергията и степените
Когато децата не ядат здравословен обяд, за тях е по-трудно да се концентрират в училище и да събират енергията за дейности след училище. По-вероятно е те да посегнат и на нездравословни закуски по-късно следобед. Предлагайки здравословен училищен обяд, вашето дете ще получи необходимата енергия за захранване през следобеда. Проучване, публикувано през 2008 г. в "Journal of School Health", изследва хранителните навици на близо 5000 училищни деца. Децата, които са яли повече плодове, зеленчуци и протеини и по-малко калории от мазнини, се представиха по-добре на тестове за грамотност в сравнение с деца с диета с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на сол.
