Болоня е хибриден месен продукт, приготвен от смес от свинско и говеждо месо. Болонята често се сервира нарязана на вкус, като деликатесно месо за употреба в сандвичи. Болонята се различава от някои други месни деликатеси по това, че е доста богата на мазнини, но все пак е богата на протеини, така че споделя някои прилики с други сандвич меса.
Калории
Болонята е сравнително богата на калории, като 2 унции. порцията на месото съдържа 150 калории. Това количество включва по-малко от 8 процента от дневния предложен прием на 2000 калории, но е три пъти повече от 2 калории. сервиране на нарязана пуйка осигурява. Болоня не е най-добрият избор за диета.
Дебел
Болонята е калорично гъста, защото е с високо съдържание на мазнини. 2 унции сервирането на болоня осигурява 13 г мазнини, което е само 1 g по-малко, отколкото би осигурила чаша сладолед. От мазнините в болоня, 5 г идва от наситени мазнини, вид мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола и риск от сърдечно-съдови заболявания. Националният институт за сърце, бели дробове и кръв препоръчва да консумирате по-малко от 7 процента от калориите си от наситени мазнини, за да контролирате холестерола. Ако ядете 2000 калории всеки ден, това се равнява на по-малко от 15, 5 g.
протеин
Болонята е умерено богата на протеини, като всеки 2 унции. порцията съдържа 7 g. Това количество е с 1 g повече, отколкото яйцето осигурява, въпреки че яйцата са с много по-ниско съдържание на калории, със 70. Вашето тяло се нуждае от протеин, за да оцелее, тъй като протеинът осигурява аминокиселини, градивните елементи на вашите клетки и тъкани.
Въглехидрати
Както при другите меса, болонята осигурява минимални въглехидрати. 2 унции порцията на месото съдържа само 1 г въглехидрати. Въглехидратите са основният източник на гориво в тялото ви, но ще получите много от тях от хляб, ако ядете болоня върху сандвич.
натрий
Потенциална загриженост при консумация на болона е съдържанието на натрий. 2 унции порцията съдържа 530 mg натрий, или 23 процента от дневния препоръчителен прием на 2300 mg. Консумацията на високи нива на натрий може да увеличи риска от високо кръвно налягане.
Холестерол
Всеки 2 унции порция болоня съдържа 35 mg холестерол. Това количество включва 17, 5 процента от предложените като дневен лимит 200 mg от Националния институт за сърце, бели дробове и кръв.
Витамини и минерали
Болонята не е богат източник на витамини и минерали. Всеки 2 унции порцията съдържа 4 процента от дневния предложен прием на желязо, но месото не осигурява значителни нива на други хранителни вещества.
