Добавянето на махи-махи към вашата диета също повишава приема на хранителни вещества, тъй като съдържа полезни минерали, витамини и протеини, необходими за добро здраве.
Пребройте калориите на Махи-Махи
Всяка порция махи-махи от 3 унции съдържа 93 калории, според USDA FoodData Central, като по-голямата част от калориите идват от протеин. Съдържанието на протеини Mahi-mahi е 20 грама, което е 43 процента от дневния прием на протеини за жените и 36 процента за мъжете, според Националните академии на науките.
Този протеин осигурява всички аминокиселини, от които се нуждаете, за да направите ензими, важни за клетъчния метаболизъм, да произвеждате хемоглобин, необходим за транспортиране на кислород и да поддържате здрава мускулна тъкан. Mahi-mahi също съдържа оскъдни 0, 77 грама мазнини на 3 унция порция, което го прави много постно източник на протеин.
Вземете своите B-витамини
Добавете махи-махи към диетата си, за да увеличите приема на витамини, особено витамини В3 и В6. И двете хранителни вещества помагат на клетките ви да функционират правилно, като поддържат клетъчния метаболизъм. Витамин В6 играе неразделна роля в работата на мозъка, като ви помага да направите невротрансмитери, семейство химикали, които контролират настроението ви, вътрешния часовник на тялото и други неврологични процеси. От своя страна витамин В3 ви помага да произвеждате хормони.
Сервирането на махи-махи от 3 унции съдържа 6, 3 милиграма витамин В3 и 0, 4 милиграма витамин В6. Това е приблизително 40 процента от дневните ви нужди за прием, както и 31 процента от препоръчителния дневен прием на витамин В6, според Националните академии на науките.
Минерали в Махи-Махи
Махи-махи увеличава приема на минерали, особено калий и селен. Порция от 3 унции съдържа 45 микрограма селен, според Университета в Северна Дакота, заедно с 453 милиграма калий, което е приблизително 15 процента от препоръчителния дневен прием, в зависимост от вашия пол и жизнен стадий.
И селенът, и калият са минерали, които помагат на тялото ви да се справи с болестите. Селенът повишава имунната функция, така че тялото ви да се бори с инфекциозни заболявания, докато калий понижава кръвното налягане, за да помогне в борбата със сърдечните заболявания. Калият също поддържа работата на сърцето и мускулите, а селенът поддържа правилно функционирането на щитовидната ви жлеза.
Както и при другите видове риба, махи-махи е с ниско съдържание на натрий, влизайки с 96 милиграма при сервиране от 3 унции. Според Американската сърдечна асоциация дневният прием на натрий не трябва да надвишава 2300 милиграма или 1500 милиграма, ако имате рискови фактори за сърдечни заболявания.
Опитайте Махи-Махи рецепти
Естествено сладкият вкус на Mahi-mahi го прави идеално сдвояване на пресни плодове и билки соли, които придават хранителна стойност на яденето ви, без да увеличавате приема на мазнини и натрий. Заровете с динята и папая, след това комбинирайте със семената джалапено и нарязана цилантро за салса от тропически плодове или смесете нарязани костилни череши и прясна мента за ароматен, цветен вариант.
Практикувайте здравословни методи за готвене, когато правите махи-махи - изберете да го скара или печете, вместо да го пържите в олио.
