Порасвайки, винаги ви казват: "Яжте плодовете и зеленчуците и пийте вода!" Въпреки че всички знаят, че тези неща са полезни за вас, следването на този съвет не винаги е лесно. Храненето предимно на плодове и зеленчуци и питейна вода ви осигурява витамини, минерали и фибри, но не винаги води до загуба на тегло.
Плодове и зеленчуци и отслабване
Тъй като плодовете и зеленчуците са склонни да са с ниско съдържание на калории, може да мислите, че консумирането на повечето тези храни е ключът към отслабването. За ефективна загуба на тегло обаче общият ви прием на калории все пак трябва да намалее. Статия от 2014 г. в „Американското списание за клинично хранене“ обосновава този начин на мислене, като отбелязва, че не е доказано, че увеличеният прием на плодове и зеленчуци води до загуба на тегло. Фокусирането върху храненето предимно на тези групи храни, без да се вземат предвид калориите, не е задължително да доведе до отслабване на килограми. Освен това водата винаги е чудесен избор като напитка без калории, но освен ако не я замените с висококалорична напитка, малко вероятно е да предизвикате драстични промени в теглото.
Плодовете и зеленчуците са богати на хранителни вещества
Основните причини да бъдете насърчавани да ядете плодове и зеленчуци са техните витамини, минерали и съдържание на фибри. Плодовете и зеленчуците са храни на основата на въглехидрати, които обикновено са с ниско съдържание на калории и обикновено съдържат малко, без белтъчини или мазнини. Витамини А, С и К обикновено се срещат в плодовете и зеленчуците. Витамин С е необходим за заздравяване на рани и имунна функция, витамин А е необходим за зрението, а витамин К е необходим за съсирването на кръвта.
Недостатъчно витамин B-12, цинк и желязо
Витамин В-12, цинк и желязо са трудни за получаване, когато ядете предимно плодове и зеленчуци, тъй като те обикновено се намират в месо, млечни продукти и подсилени зърнени закуски. Витамин В-12 помага за образуването на червени кръвни клетки, както и за синтеза на ДНК, а цинкът е необходим за заздравяване на рани, синтез на протеини, синтез на ДНК и имунна функция. Желязото играе роля в растежа и помага на кислорода да се движи по цялото тяло. Формата на желязото в зеленчуците не се усвоява лесно, което затруднява получаването на желязото, от което тялото ви се нуждае от плодове и зеленчуци.
Много малко протеин или мазнини
Балансирайте чинията си за отслабване
Докато яденето на повече плодове и зеленчуци и пиенето на вода може да ви помогне да имате по-здравословна диета, искате да имате балансирана чиния, която включва храни с протеини и мазнини в тях. Ограничете приема на храни с високо съдържание на рафинирани захари и мазнини, за да ви помогне да отслабнете. Този метод е по-здравословен, по-дълготраен избор, отколкото да се фокусираме само върху няколко храни.
