И червеното вино, и червеният или лилавият гроздов сок насърчават здравословното кръвно налягане и холестерола и намаляват риска от развитие на кръвни съсиреци. Има някои доказателства, че антиоксидантите в гроздовия сок се усвояват по-добре от организма, отколкото тези в алкохола. А ползите за здравето на червеното вино се обръщат, ако пиете повече от една или две чаши на ден.
Ползи за здравето на виното
Червеното вино е богато на растителни химикали, наречени полифеноли, които могат да предпазят от някои видове болести. Един полифенол в червено вино, наречен ресвератрол, може да предложи сърдечно-защитни ползи, включително намаляване на увреждането на кръвоносните съдове, понижаване на "лошия" холестерол и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Освен това антиоксидантът, ресвератролът може да доведе до противоракови, противостареещи и противовъзпалителни ефекти, показва лабораторно проучване, публикувано в "Възпаление" през 2011 г. Освен това алкохолът във виното може да помогне за понижаване на лошия холестерол и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
Ползи за здравето от гроздов сок
Сокът от грозде съдържа много от същите антиоксиданти като червеното вино, включително ресвератрол и друг вид полифенол, антоцианини. Както при виното, сокът от тъмен цвят оказва най-много ползи за здравето. Изследванията сочат, че червените и лилавите гроздови сокове могат да осигурят някои от същите ползи за сърцето на червеното вино, включително намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци; понижаване на холестерола; защита на кръвоносните съдове в сърцето ви; и понижаване на кръвното налягане.
Препоръки
Хората с определени здравословни състояния, като например слабо сърце и бременни жени не трябва да пият алкохол. И нито Американската сърдечна асоциация, нито Националният институт за сърцето, белите дробове и кръвта препоръчват да започнете да пиете алкохол, ако вече не го правите. Ако обаче вече пиете алкохол, да се наслаждавате на червено вино в умерена степен - не повече от една половин унция питие дневно за жени и две дневно за мъже - може да се възползва от сърцето ви. Сокът от грозде - заедно с разнообразие от други плодове и зеленчуци - може да ви помогне да посрещнете препоръката за сервиране на плодове и зеленчуци от осем до девет на ден на AHA.
Съображенията
Докато изследванията върху ползите за здравето на ресвератрол в червено вино и гроздов сок са обещаващи, са необходими повече изследвания, за да се определят специфичните ефекти върху здравето или изискванията за прием на този антиоксидант. Необходими са и допълнителни изследвания, за да се определи дали червеното вино съдържа повече ползи за сърцето от други видове алкохол, като бира или спиртни напитки.
Имайте предвид, че пиенето на твърде много алкохол може да причини увреждане на сърцето, мозъка, черния дроб и други органи и може да причини високо кръвно налягане, високи триглицериди в кръвта и да повиши риска от развитие на определени видове рак.
