Печените картофи от Jumbo са лесни за приготвяне и приготвят подходящ съпровод за печено говеждо месо, пилешко или свинско или могат да се подържат самостоятелно като бързо ядене с няколко добавени гарнитури. Сладките картофи и белите картофи са полезни за вас храни, които са нискокалорични, нискомаслени и богати на витамин С и калий. Един 5-унция белият картоф съдържа едва 110 калории, докато 4-унция. сладкият картоф съдържа 105. Ако сте преддиабетик или диабетик или просто сте загрижени за нивата на кръвната си захар, залепете със сладки картофи. Белите картофи, особено когато са изпечени, имат висок рейтинг на гликемичен индекс, което означава, че тялото ви абсорбира въглехидратите в тях бързо, което прави нивата на кръвната ви захар много високи.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Стъпка 2
Изплакнете картофа под студена, течаща вода и го почистете старателно с твърда четка, за да сте сигурни, че премахвате цялата мръсотия. Намажете картофа сух с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Набодете картофа рязко около 10 пъти с зъбките на вилица, за да направите дълбоки пробиви.
Стъпка 4
Замажете картофа със зехтин и подправете обилно с кошер или морска сол от всички страни.
Стъпка 5
Поставете картофа върху лист за печене и го запечете в предварително загрятата фурна за приблизително 1 час.
Стъпка 6
Тествайте картофа, за да видите дали е добре сварен. Плътта трябва да е мека, а кожата да се чувства хрупкава, когато я стиснете. Ако картофът не е добре сварен, дайте му още 10 до 15 минути във фурната.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Jumbo ръж картоф или сладък картоф
Зехтин
Кошер или морска сол
Хартия за печене
Бакшиш
Направете два пъти изпечени картофи, като изгребвате месото на картофа и го смесвате с малко масло, сметана и подправки. Напълнете го обратно в картофената кожа и печете до златисто кафяво отгоре. Поръсете малко нарязан на ситно чесън, натрошени бекон или настърган кашкавал. Знаменитостите готвачи Патрик и Джина Нили използват заквасена сметана, чедър и сирене Гуда в своите два пъти изпечени картофи, докато Giada De Laurentiis пълни нейните с чесън, риган, чедър, прошуто и гъби.
Внимание
Въпреки че може да се изкушите да увиете картофа си в алуминиево фолио, за да ускорите процеса на печене, не го правете. Фолиото всъщност прави парата от картофи, вместо да се пече, така че да навиете с намокрена кожа и различна текстура в картофа.
