Въглехидратите са основният източник на енергия в тялото ви, дават ви гориво за упражнения и ежедневни задачи. Институтът по медицина съветва да консумирате 45 до 65 процента от дневните си калории под формата на въглехидрати. Има различни видове въглехидрати, които произвеждат различни ефекти върху тялото ви. Видът на въглехидратите, който ядете, влияе върху това колко енергия имате и колко дълго ще продължи вашата енергия. Знаейки какви въглехидрати има в царевицата, ще ви помогне да създадете хранителен план за хранене, който да ви поддържа енергични и здрави.
Царевицата е вид царевица, която се отглежда за ядене на хора и добитък и се предлага в различни форми, включително сладка царевица, жълта царевица и полска царевица. Царевицата е включена в зърнената група в хранителните групи USDA и е богата на въглехидрати. Царевицата сама по себе си е пълнозърнесто, което е богато на хранителни вещества, включително желязо и фибри. Царевицата често се обработва за приготвяне на храни като царевична каша, царевичен хляб и царевични тортили, които са рафинирани зърна. USDA съветва да правите поне половината от зърната, които консумирате всеки ден от пълнозърнести храни, като пълнозърнеста царевица, която предлага повече хранителни вещества от рафинираните зърна.
Видове въглехидрати
Въглехидратите се предлагат в прости и сложни форми. Простите въглехидрати също се наричат прости захари и се откриват естествено в плодовете и млякото и могат да се правят и под формата на трапезна захар и други рафинирани захари. Простите въглехидрати дават на тялото ви бърз тласък на енергия, който не трае дълго, което може да доведе до енергиен срив час или два след като тялото ви изгори от въглехидратите. Сложните въглехидрати предлагат по-бавно, по-стабилен източник на енергия и трябва да са вашият основен източник на въглехидрати. Когато избирате прости въглехидрати, естествените форми на захар в плодовете и зеленчуците са по-добри от рафинираните захари, добавени в храната, тъй като естествените захари предлагат повече хранителни вещества.
Въглехидрати в царевицата
Царевицата предлага източник на сложни въглехидрати, давайки на тялото ви гориво за дълъг период. Царевицата е нишестена храна, което означава, че тялото ви трябва да разгражда и усвоява въглехидратите в царевицата, преди да създаде глюкоза за енергия. В зависимост от вида на царевицата, която ядете, вашата царевица може също да предложи няколко грама захар или прости въглехидрати. Сладката царевица - наречена заради сладкия си вкус - предлага малки количества захар, докато обикновената царевица съдържа малко или никаква захар.
Съображенията
Царевицата е богата на фибри, което се счита за форма на сложен въглехидрат, според CDC. Фибрите са хранително вещество, което тялото ви не усвоява, но преминава през вашата система и помага да се оставят отпадъците и токсините да се движат през вашата система за изхвърляне. CDC съветва да консумирате 14 грама диетични фибри за всеки 1000 калории, които консумирате всеки ден, за да сте здрави. Царевицата обикновено съдържа от 3 до 12 грама фибри в една порция.
