Когато Джаред Фогъл започна да се появява в телевизионни реклами за Subway през 2000 г., репутацията му на по-здравословен ресторант за бързо хранене стана широко разпространена. Джаред загуби 245 паунда. като не ядете нищо друго освен сандвичи в Subway - шест инчова пуешка подлога за обяд и подножието Veggie Delite Sub за вечеря, според уебсайта на Subway. Тези и други сандвичи в менюто на метрото са не само с ниско съдържание на мазнини, но и с ниско съдържание на холестерол, въпреки че не всички сандвичи на Subway са еднакво здравословни.
Определение за холестерола
Холестеролът е восъчно вещество, което се намира в мазнините на кръвта ви, според клиниката Mayo. Има два вида холестерол - HDL и LDL. По-високите нива на HDL холестерола могат да помогнат за защита на организма от сърдечни заболявания, казва Американската сърдечна асоциация, докато LDL холестеролът може да запуши артериите и да увеличи риска от сърдечен удар и инсулт.
Източници на холестерол
Вашето тяло прави около 75 процента от холестерола в кръвта си, според Американската сърдечна асоциация, докато останалите 25 процента идват от храната, която ядете. Холестеролът се намира в животински продукти като месо, сирене и яйца.
Навигация на информацията за храненето
Клиниката Майо препоръчва възрастните да консумират по-малко от 300 mg диетичен холестерол на ден и по-малко от 200 mg, ако имате сърдечни заболявания. Когато определяте дали дадено меню е лошо за вашия холестерол, погледнете на повече от само диетичния брой на холестерола. Според Харвардската школа за обществено здраве видовете мазнини, които консумирате, могат да повишат нивата на LDL холестерола дори повече от диетичния холестерол. Наситените мазнини и трансмазнините повишават вашия LDL холестерол. Транс мазнините намаляват вашия HDL холестерол, което е добрият холестерол.
Елементи с висок холестерол
Сандвичите на Subway с най-диетичен холестерол са сандвичите му за закуска; Голямото сирене Фили; Пилешко и беконно ранчо; Комбо със студено рязане; Италиански BMT; Пикантен италиански; Кюфте Маринара; и подправки за пържола и сирене Повечето от тях съдържат транс-мазнини и голяма част от наситени мазнини. Дълготрайните версии на тези подводници съдържат толкова или повече холестерол, наситени мазнини и трансмазнини, отколкото Big Mac в McDonald's. Дълготрайните сандвичи за закуска в Subway, като наденицата и сиренето, съдържат почти три пъти по-висок холестерол на двойно четвърт сирене със сирене в Макдоналдс.
Опции за понижаване на холестерола
Салатите на Subway и шест инчовите сандвичи с по-малко шест грама мазнини са с относително ниско съдържание на холестерол, с изключение на пилешкото сладко от лук терияки и пилешкото гърне с печено пиле.
