Има много храни, които трябва да избягвате при бъбречни заболявания и диабет. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), един от всеки трима възрастни американци с диабет също има хронично бъбречно заболяване (ХБН). Списък с хранителни продукти с бъбречна диета, който също е подходящ за диабет, помага при планирането на хранене.
Списък на хранителни продукти с бъбречна диета
За най-добри резултати планирайте среща с регистриран диетолог, който разбира храненето както за диабет, така и за ХБН. Заедно можете да създадете план, който не само поддържа нивата на кръвната ви захар стабилни, но и намалява количеството отпадъци, с които бъбреците ви се справят ежедневно.
Добрата новина е, че списъкът с хранителни стоки под наем ще съдържа храни, полезни за ХБП, тъй като много от тях са еднакви. Внимавайте обаче - има някои разлики, които трябва да се имат предвид. Според Американския фонд за бъбреци диетата ви с ХБН може да се коригира в зависимост от етапа, в който се намирате. Колкото по-нататък състоянието прогресира, толкова по-стриктно можете да очаквате диетата си.
CDC казва, че има много храни, които някой, както с диабет, така и с ХБЗ, може да яде, така че ще искате да ги добавите към списъка с хранителни продукти с бъбречна диета. Те включват:
- Протеини: яйца, постно месо (домашни птици и риба) и несолени морски дарове
- Плодове: сливи, ябълки, горски плодове, череши и грозде
- Зеленчуци: патладжан, чушки, чесън, моркови, лук, ряпа и карфиол
- Въглехидрати: бял хляб, макаронени изделия, несолени крекери, гевреци и сандвич кифлички
- Напитки: вода, неподсладен чай и бистра газирана диета
Вашият диетолог може да ви осигури допълнителни безопасни храни и да ви помогне да намерите рецепти, които да имат добър вкус, като същевременно позволяват да ви насочат далеч от храни, за да избегнете бъбречни заболявания и диабет.
Например, ако сте свикнали да пиете портокалов сок за справяне с ниската кръвна захар, изборът на ябълков или гроздов сок е по-лесният за бъбреците вариант. Ще можете да повишите кръвната си захар без високото количество калий.
Когато се занимавате с спешен случай, при който може да не успеете да пътувате до диализа и да се справите с прекъсвания на електрозахранването, Националната фондация за бъбреците препоръчва да имате под ръка някои неща.
С плана за хранене, който предоставят, вие ще сте на по-строга версия на обичайната си диета. Въпреки това планът има за цел да запази натрупването на течности и токсини, докато продължавате без назначаване на диализа. Трябва да имаш:
- Изобилие от дестилирана / бутилирана вода
- Две седмици на стойност всички лекарства, отпускани по лекарско предписание
- Допълнителен инсулин и батерии за вашия глюкомер
- Списък с имена и телефонни номера за вашия лекар, диализен център и местна болница
- Чаши за измерване и мащаб
- Чинии и прибори за еднократна употреба
През това време ви съветват да ограничите приема на течности само до 16 унции на ден. Ако почувствате жажда, дъвчете дъвка, за да ви помогне.
Не използвайте сол или заместители на солта при хранене. Избягвайте храни с високо съдържание на калий. Диабетиците трябва да държат под ръка таблетки за незабавна глюкоза, твърди бонбони и плодови сокове с ниско съдържание на калий, за да се справят с ниската кръвна захар. Следвайте менюто за проба на бъбречната диабета в продължение на три дни и ако бедствието не ви позволява да посещавате диализа по-дълго от това, повторете плана за хранене.
Бъбречна диета, която трябва да избягвате
Според CDC, важно е да се избягват храни с високо съдържание на натрий. Това е не само добър ход за диабета ви, но е от решаващо значение за ХБН, защото с течение на времето бъбреците ви могат да загубят способността си да контролират натриево-водния баланс. Когато консумирате по-малко натрий, ще понижите кръвното налягане и ще намалите натрупването на течности в тялото.
Стремете се предимно към прясна и домашна храна, като ядете само малки порции опаковани и ресторанти, тъй като те са с високо съдържание на натрий. В идеалния случай опакованата храна трябва да съдържа 5 процента или по-малко натрий на порция.
В зависимост от стадия на бъбречното ви заболяване може да се наложи да ограничите фосфора, калия и протеина в диетата си. Това означава да избягвате неща като:
- Цели зърна
- домати
- Картофи
- портокали
- мандра
- боб
- ядки
- месо
Вашето тяло все още ще се нуждае от протеин, но яденето на твърде много от него ще накара бъбреците ви да работят по-трудно, отколкото е необходимо, и да влоши вашата ХБП. Вашият диетолог ще ви помогне да определите оптималния прием на протеини и ще ви насочи както с растителни, така и с животински източници.
Според Националната фондация за бъбреците, ако сте и диабетик, и на диализа, ключът е да балансирате въглехидратите си. Всички се нуждаят от въглехидрати, така че не е добра идея да ги изрежете напълно. Вместо това се съсредоточете върху размера на порцията и ограничете общия си прием.
Филийка хляб, половин чаша паста, една половина чаша варени зърнени храни (овесени ядки, печива) и една половина чаша зърнени храни се считат за една порция въглехидрати.
При късен стадий на ХБН трябва да ограничите количеството на консумираната течност, за да предотвратите подуване. Вашите хранителни нужди също ще се променят, евентуално изискване да ядете повече. Вашата кръвна захар може да се подобри при ХБН в късен стадий, вероятно поради промени в начина, по който тялото използва инсулин.
Въпреки това, когато сте на диализа, кръвната захар може да се повиши, защото течността, използвана за филтриране на кръвта ви, е с високо съдържание на захар. Необходимостта от инсулин и други лекарства за диабет ще бъде трудно да се предвиди, което означава, че вашият лекар ще трябва да ви следи отблизо.
Меню за пример на бъбречна диабета
Ако се мъчите да измислите идеи за неща за ядене, които са приемливи за вашата диета, ето един ден на хранене и закуски, за да започнете:
- закуска:
- Снек: Багел с нискомаслено крема сирене
- Обяд:
- Снек: Ягоди с несолени гевреци
- Вечеря:
Съветвайте се с вашия диетолог, както е препоръчано, за да спазвате диетата си там, където е необходимо, тъй като условията ви се променят. Тя също така ще гарантира, че не сте останали да ядете едни и същи ястия през цялото време, за да можете все още да получите аромат и разнообразие, за което жадувате, като ви предоставя меню за примерна диета с бъбречна диета при всяко посещение.
