Розовата дама е доста уловка. Сладка, розова, пълничка и гладка кожа, тя също е популярна сред мъжете, жените и децата. Ябълките Pink Lady са модерна порода, разработена през 70-те години в Австралия. Изискват горещ климат и се отглеждат най-вече в южната част на САЩ, Южна Европа, Южна Африка и Австралия. Те се държат добре и обикновено можете да ги намерите да висят наоколо дълго след като приключи сезонът на ябълките.
Калории, мазнини и натрий
Ябълките на Pink Lady са със средни размери, но опаковат по-малко калории, отколкото може би си мислите. Според официалния сайт Pink Lady, средно 100 грама ябълка има само 50 калории. Това е малко по-малко от средната ябълка със среден размер; USDA посочва, че една ябълка от 182 грама трябва да има 100 калории - 55 калории за 100 грама ябълка. Розовите дами, като другите ябълки, не съдържат мазнини и натрий.
Въглехидрати и фибри
Според сайта на Specialty Produce ябълките Pink Lady са около 10 процента въглехидрати. За 100 грама ябълка, която работи до 10 грама въглехидрати, или 3 процента от препоръчителния дневен прием за диета с 2000 калории. Осем грама от тези въглехидрати са захари, предимно фруктоза. Останалите два грама са диетични фибри. Ще намерите фибри както в кожата, така и в сърцевината, въпреки че повечето хора не ядат ябълкови ядра. Фибрите в кожата осигуряват около 9 процента от препоръчителния ви дневен прием за диета с 2000 калории.
Витамини и протеини
Ябълките в Pink Lady са добър източник на витамин С. Ябълката от 100 грама осигурява почти една четвърт от ежедневната ви препоръка за витамин С, според уебсайта на Specialty Produce. Почти половината витамин С се намира директно под кожата, така че трябва да ядете ябълката с кожата. Ябълките също така осигуряват малко витамин А, калций, желязо, бор и пектин. Те обаче не съдържат протеин.
Аромат, характеристики и състав
Ябълките на Pink Lady е добре да се ядат пресни. Ароматът им е оценен като „добър“ от рецензенти от „Orange Pippin“. Розовите дами са леко тръпчиви и много сладки, със силен и приятен аромат. Те са много хрупкави, с тънка, гладка розово-червена кожа и бяла плът. Според сайта Pink Lady, тези ябълки са съставени от 10 процента въглехидрати, 4 процента витамини и 80 процента вода.
порция
Ябълките на Pink Lady могат да бъдат включени в здравословни рецепти, а също така да се правят добри закуски и десерти. USDA препоръчва да натопите филийки ябълки във фъстъчено масло или да ги сервирате с бисквити и сирене, за да добавите протеин и фибри към вашата закуска. Те вървят добре със свинско и домашни птици, които също осигуряват необходимите протеини. Можете да печете ябълки Pink Lady със захар и вино или сок, въпреки че това добавя въглехидрати без добавено хранене.
