Както семената, така и сокът от нар съдържат калий, витамини и три пъти антиоксиданти от зелен чай. Въпреки че добавките от нар се предлагат в дехидратирана или замразена суха форма, именно чрез пиене на концентрирания сок от арлията на нар, използван за направата на нар, е мощен начин за извличане на полза от полифенолните антиоксиданти на нарата и неговите многобройни ползи за здравето, такива като понижаване на холестерола и кръвното налягане.
Може да понижи холестерола
Томас Беренбек, доктор по медицина, от клиниката Майо съобщава, че макар да не е ясно дали сокът от нар може да понижи холестерола, той може да блокира или забави натрупването на холестерол в артериите. Той съдържа антиоксиданти, особено полифеноли, на по-високи нива от други плодови сокове и е единственият плод, богат на трите основни антиоксиданта: танини, антоцианини и елагова киселина. Смята се, че антиоксидантите намаляват липопротеините с ниска плътност или "лошия" холестерол и имат добър ефект върху здравето на сърцето. Независимо от това, консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате редовно нар оцет.
Може да понижи кръвното налягане
През 2001 г. M. Aviram и L. Dornfeld публикуват проучване на антиатеросклеротичните свойства на сока от нар и установяват, че пиенето му води до значително намаляване на систолното кръвно налягане. Отчасти заради танините и антиоксидантите, които притежава, те заключиха, че сокът от нар може да предложи защита срещу сърдечно-съдови заболявания. Смята се също, че калият в нар помага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на притока на кръв чрез намаляване на сковаността на артериите, въпреки че други изследвания са или несъществуващи, неубедителни или ограничени за животни.
Може да засили паметта и настроението
Сокът от нар е богат е флавоноиди, за които се смята, че играят специална роля в защитата на паметта в мозъка. Флавоноидите са антиоксиданти и помагат за контролиране на свободните радикали, които могат да причинят намаляване на паметта и нарушения на настроението, по-специално депресия, във възрастта. Именно наситеният червен цвят показва голямото количество флавоноиди, нар оцет притежава. Естронът, естествена форма на естроген, също се намира в сока от нар. Проучванията все още не показват дали тази съставка може да бъде алтернатива на изкуствената хормонална заместителна терапия за жени в менопауза, склонни към промени в настроението. Въпреки че липсват доказателства за действителната полза от нар за лечебна памет и настроения, обикновено се смята, че съдържащите се флавоноиди борят с въздействието на свободните радикали. Независимо от това, консултирайте се с вашия лекар преди редовно да поглъщате нар.
Може да забави растежа на рака
Въпреки че все още няма широко разпространени доказателства, които да показват, че сокът от нар може да забави растежа на рака при хората, в епруветките може да попречи на възпроизводството на раковите клетки. Тестовете върху животни дават някаква индикация, че сокът може да помогне за намаляване на количеството на кръвта, преминаваща към тумори, като ги намали по размер. През 2001 г. изследователите на технологичния институт Технион-Израел начело с д-р Ефрем Лански публикуваха две изследвания, които сочат, че сокът от нар може да предизвика самоунищожаването на раковите клетки на гърдата и може да отрави повечето ракови клетки на гърдата, зависими от естрогена, като същевременно не засяга нормалните клетки на гърдата. Наровете също могат да помогнат в борбата с рака на протеста, когато се използват заедно с традиционните терапии.
