Празни калории
Всеки човек се нуждае от определен брой калории за енергия и за поддържане на теглото си. Можете да използвате малък процент от тези калории, наречени дискреционни калории, за съставки, които не осигуряват хранителни вещества или празни калории. Това са калориите, останали след като изядете всички храни и хранителни вещества, необходими за добро здраве. Може да изразходвате по-голямата част от калориите си само като ядете протеинови храни, зеленчуци, плодове, млечни продукти и зърнени храни, препоръчани съгласно препоръките за прием на USDA, оставяйки малко място за лакомства. Проследявайте приема на калории през целия ден, за да разберете колко от калорийния си "бюджет" можете да изразходвате за лакомства за късна нощ.
Нощен закуска
Една приказка на стари съпруги е, че яденето след вечеря може да доведе до повече наддаване на тегло, отколкото да ядете същото количество храна по-рано през деня. Въпреки че проучванията не са доказали това, Американският съвет за упражнения посочва, че хората, които са склонни да се хранят късно през нощта, могат също така да са склонни да изяждат цял ден калории по-рано през деня, което води до наддаване на тегло. Също така, метаболизмът ви се забавя през нощта, така че ако имате проблеми с отслабването или ако наддавате, опитайте да елиминирате закуските си след вечеря.
По-добър избор
Вместо да ядете бонбони през нощта, помислете какво още може да задоволи желанието ви. Ако търсите нещо сладко, парче плод или малка купа плодове може да свърши работа. Ако жадувате хрускане, опитайте пукани с въздух. За онези нощи, които наистина не можете да намерите задоволителен заместител, опитайте се да намалите въздействието на бонбоните, като изядете само половин порция.
Съображенията
Когато обмисляте дискреционните си калории, имайте предвид, че изборът на здравословни храни с добавена мазнина или захар през целия ден може да изразходва много от тези допълнителни калории. Например, приготвянето на картофено пюре с масло и пълномаслено мляко отнема калории от вашия дискреционен бюджет, който обикновен печен картоф няма. Използването на твърде много от тези калории през деня, а след това добавянето на висококалорична закуска през нощта, може да бъде рецепта за увеличаване на теглото. Яденето на захарни храни преди лягане може да доведе до високо ниво на глюкоза в кръвта, когато се събудите сутрин, така че ако сте диабетик, говорете с лекаря си за това какви видове закуски са безопасни за ядене през нощта. Дори и да не сте диабетик, ако нивото на глюкозата ви е достатъчно високо, че панкреасът ви освобождава инсулин в кръвта, тялото ви може да реагира, като се задържи на мазнини, което затруднява отслабването.
