Министерството на земеделието на САЩ (USDA) създаде Пирамидата за хранителни водачи преди повече от 15 години. Настоящите диетични насоки все още подчертават важността на контролирането на теглото и продължават да подчертават важността на физическата активност.
Въглехидрати и протеини
Процентът въглехидрати, най-големият източник на енергия в нашата диета, се препоръчва да остане между 45 до 60 процента от общия ви прием на калории. Важно е, че захарната, рафинирана зърнена част от тази група е ограничена и по-голямата част от този процент идва от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Тялото усвоява по-бавно пълнозърнестите храни, което помага да се поддържа инсулинът и кръвната захар под контрол. Това може да помогне и за предотвратяване на диабет тип 2, защита срещу сърдечни заболявания и инсулт и дори понижаване на кръвното налягане.
Трябва да се стремим 25 до 35 процента от диетата ни да идва от протеини, според USDA. Добри източници на протеин са постните разфасовки на риба и птици в допълнение към яйца, боб и ядки. Яйчните белтъци са с много високо съдържание на протеини, рибата съдържа здравословни за здравето омега-3, птиците са с ниско съдържание на наситени мазнини, а бобът и ядките са солиден източник на фибри, витамини и минерали, както и протеини.
Мазнини
Препоръката относно диетичните мазнини подчертава ниския прием на трансмазнини и ограничен наситени мазнини. Супер ниският прием на всички мазнини вече не е стандартът. USDA препоръчва да получавате между 20 и 35 процента от дневните си калории от мазнини. Зехтин, рапица, соя, царевица, слънчоглед, фъстъци и други растителни масла, трансмарган без маргарин, ядки, семена, авокадо и тлъсти риби като сьомга са добри източници на здравословни мазнини. Потенциалните ползи за здравето на мононенаситените и полиненаситените мазнини включват подобрено ниво на холестерола и възможна защита на сърцето.
мандра
Уверете се, че включвате една или две порции млечни продукти всеки ден. Млякото и храните, приготвени от мляко, са най-добрите източници на калций, което е много важно за изграждането на здрави кости и зъби.
Тези продукти съдържат и витамин А, който помага за здравето на кожата и очите, а също така осигурява добър източник на протеини. Млякото, което е обогатено, доставя витамин D, който помага на телата ни да усвояват калция за добавена сила на костите и зъбите, здравето на ставите и здравата имунна система. Млечните продукти с високо съдържание на мазнини, като сладолед, пълномаслено мляко и масло, трябва да бъдат ограничени.
