Папаята може да е много пренебрегвана селекция от плодове, но може би трябва да й дадете друг шанс. Този тропически плод е класиран като един от най-хранителните плодове от Центъра за наука в обществен интерес поради високото си съдържание на толкова много витамини и минерали. След като научите повече за това какво могат да ви предложат свежият папая и сокът от папая, той може да се превърне в един от новите ви любими. Сервирайте го обилно, добавете го към плодова салата или кубче и смесете с червен лук и джалапено за питателен обрат на традиционната салса.
Витамин Ц
Папаята е един от плодовете с най-висока концентрация на витамин С на порция. Поръчка от 1 чаша прясна папая съдържа 88, 3 mg витамин, което е над 100 процента от количеството, от което се нуждаете всеки ден. Харвардската школа за обществено здраве съобщава, че витамин С е мощен антиоксидант, който помага за укрепване на доброто здраве, като произвежда колаген за здрави кости, зъби, венци и мускули.
калий
Сервирането на 1 чаша папая също е здравословен начин да увеличите ежедневния си прием на калий. Този размер на сервиране на прясна папая ви доставя 264 mg от този основен минерал. Американската сърдечна асоциация отбелязва, че консумацията на достатъчно количество калий ще помогне да поддържате нормално кръвното си налягане, като намалявате вредните ефекти на натрия в диетата си. Трябва да се стремите да получавате около 4 700 мг калий от диетата си всеки ден, за да получите тези ползи. Калият също насърчава здравите мускули и поддържа нормален сърдечен ритъм.
Бета каротин
Тялото ви изисква определено количество витамин А за здрава кожа, клетки и кости. Диетата ви трябва да включва изобилие от бета-каротин, тъй като тялото ви го използва за производството на витамин А. 1 порция чаша прясна папая съдържа 397 mcg бета-каротин. Harvard School of Public Health съобщава, че бета-каротинът е по-безопасен начин за повишаване на нивата на витамин А и консумацията на папая може да ви помогне в тази цел без опасностите от предозиране, свързани с приема на добавки с витамин А.
Ликопенът
Най-често асоцииран с варени домати, ликопенът е антиоксидант, който може да помогне за намаляване на риска от рак, сърдечни заболявания и макулна дегенерация. Папаите са допълнителен източник на ликопен, който може да ви помогне да добавите този антиоксидант в ежедневната си диета. Сервирането на 1 чаша папая с червена плът съдържа 2 651 mcg ликопен, но жълто-плътните папаи съдържат 0 mcg. Ако се опитвате да увеличите приема на ликопен, изберете папая с червена плът.
