Медът служи като естествена алтернатива на гранулираната захар. Можете да го използвате, за да подсладите чая си или да добавите богат аромат към печива. Докато захарта под каквато и да е форма, включително мед, може да насърчи наддаването на тегло, ако не се яде умерено, медът не е лош за вашата диета - предлага редица витамини и минерали, както и различни други ползи за здравето.
хранене
Една 1 с.л. порция мед съдържа 64 калории и без мазнини. Освен това приемате по 17 г въглехидрати на порция, въпреки че това не допринася много за 225 до 325 г въглехидрати, които тялото ви изисква всеки ден. Въпреки това, медът не е лош за вас - все пак трябва да допълвате диетата си със здравословни въглехидрати, за да задоволите нуждите си. Има по-хранителни начини за добавяне на сладост към храните, но порция мед осигурява 1 процент от дневния препоръчителен прием на манган, както и следи от витамин С, фолат, холин, бетаин, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, селен и флуорид.
Отслабване
Яденето на мед вместо захар може да ви помогне да отслабнете. Изследване, публикувано в броя за януари 2011 г. на списанието „Nutrition Research“, показва, че консумацията на мед може да намали шансовете ви за наддаване на тегло, като намалите количеството на изядената храна. Той може също да окаже положително влияние върху нивата на холестерола. Това проучване е проведено върху плъхове, така че са необходими изследвания на хора, за да се потвърдят тези открития.
Заздравяване на рани
Прилагането на мед върху рани може да предложи ползи. Доказателствата, налични в изданието на „Последни патенти за възпаление и алергични наркотични вещества“ от януари 2011 г., отбелязват, че локалното приложение на медни отделения от инфекция на местата на рани. Изследване върху животни, публикувано в "Journal of Wound Care" от октомври 2010 г., предполага, че медът, прилаган върху рани, също може да насърчи растежа на нови кръвоносни съдове в района, което ускорява заздравяването. Повече изследвания ще потвърдят не само дали тази констатация е вярна при хората, но и най-ефективната дозировка. Консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате мед при ожулвания и разкъсвания.
Противовъзпалително
Яжте мед, за да намалите общото възпаление в тялото си. Изследователи, проведени лабораторни изследвания на мед, предполагат, че някои видове тази храна имат противовъзпалителен ефект, предизвикан от фенолни съединения, включително елагична, галова, кафеена и ферулова киселина, според проучване, публикувано в изданието на Nutrition Research от септември 2010 г.. " Проучване на животни в списанието „Допълнителна и алтернативна медицина за BMS“ от юни 2010 г. показва, че противовъзпалителните ефекти на меда могат ефективно да намалят задържането на вода, въпреки че са необходими проучвания, за да се определи полезността на меда за намаляване на възпалението при хора. Не яжте мед като лечение на възпаление, без първо да потърсите съвета на Вашия лекар.
Контрол на диабета
Когато имате диабет, включването на мед в плана за хранене може да ви помогне да контролирате състоянието си. Изследване, публикувано в броя за януари 2010 г. на "Международен журнал за изследвания на витамините и храненето", свързва консумацията на мед с хипогликемичен отговор, понижаващ нивата на кръвната захар при плъхове. Освен това понижава стреса в бъбреците. Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърди, че медът има същия ефект при хората, така че говорете с вашия лекар за яденето на мед, ако имате диабет.
