Независимо дали добавяте свои собствени подправки или следвате рецепта за печена пържола със сирене с бакшиш, пържола със сирене връх може да бъде много прощаваща, когато я изпечете. Има някои методи за печене и трикове, които трябва да използвате всеки път, когато печете пържола с филе от върха, за да сте сигурни, че пържолата е нежна и сочна.
Фурна за пържоли със сирене тип: Хранене
Пържола със сирене на върха не е най-обикновеното нарязване на месо, което можете да получите. Но това не означава, че няма да ви осигури изобилие от протеини. Според USDA, 3-унционна порция пържола със сирене връх предлага почти 22 грама протеин. Въпреки това, той също има над 10 грама мазнини на 3 унция сервиране.
USDA препоръчва на страница 18 от техните диетични насоки за 2015-2020 г., че трябва да консумирате 26 унции протеин седмично, въз основа на диета с 2000 калории. Ако обичате добра пържола, има добри новини. USDA посочи, че пържолата може да отчита общия протеин на седмица, стига общият прием на натрий, добавена захар и холестерол да е в рамките на указанията. Докато не ядете всеки ден големи порции пържола от пърлен бакшиш, би трябвало да можете да се отдадете на време от време на време пържола със сирене.
Въпреки това, USDA съветва, че консумацията на големи количества червени меса, като пържола от пържоли със сирене, увеличава шансовете ви за определени здравословни състояния. Те съветват, че консумацията на големи количества червено месо всяка година може да увеличи риска от развитие на сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет тип 2 и някои видове рак. Те обаче посочват също, че много фактори могат да допринесат за тези състояния от различни източници в диетата ви.
Съветите за печене на сирене могат да ви помогнат да намалите количеството на добавените мазнини, които прилагате към вашата диета. Дори и без много допълнително добавена мазнина, можете да направите нежна пържола с филе от бакшиш във фурната.
Темпера за готвене за пържола
Без значение как готвите вашата пържола с филе от бакшиш във фурната, трябва да следвате указанията за минимална безопасна температура на готвене. Според Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ, минималната вътрешна температура, до която е необходимо да се готви пържола, е 145 градуса по Фаренхайт. Готвенето му до 145 F е еквивалент на готвенето на средно рядко.
За да разберете вътрешната температура, можете да използвате термометър за месо. За да използвате термометър за месо, залепете иглата в средата на месото. Когато температурата отчете 145 F, можете да извадите месото от фурната. Ако обаче предпочитате да имате по-готова пържола, можете да я оставите да готви за по-дълго време.
Лесни рецепти за миене със зърна в фурната
Има няколко лесни рецепти за пържола със сирене, които можете да следвате. Ако искате да сте сигурни, че вашата пържола е сочна и нежна, трябва да следвате някои от тези съвети и предложения:
- Преди да готвите пържолата, извадете месото от хладилника и го оставете да достигне стайна температура
- Нарежете всяка страна на месото. За да направите това, загрейте малко количество масло на средно силен огън, в тиган, безопасен за фурна. Когато е горещо, гответе всяка страна на месото, за около 2 минути на страна.
- Мариновайте пържолата за оптимален вкус. Въпреки това, изберете маринатата си внимателно, тъй като мнозина съдържат много сол и добавена захар.
- Не прекалявайте с месото. Минималната безопасна температура за пържола ще направи сочна и нежна пържола. Ако го готвите твърде дълго, може да изсуши месото.
- Когато извадите пържолата от фурната, оставете да почине 3 минути, преди да я нарежете в нея. Оставянето на месото да почива помага за запазването на соковете в месото.
