Етап 1
Измерете достатъчно бакпулвер, за да запълните половината от изискването за мая, за което се изисква във вашата рецепта.
Стъпка 2
Измерете прах на витамин С или натрошена хранителна добавка с витамин С, за да запълнете другата половина от нуждите ви от мая.
Стъпка 3
Смесете равни части бакпулвер и витамин С в малка купа.
Стъпка 4
Заменете сместа от бакпулвера за мая във вашата рецепта. За разлика от дрождите, химическите агенти за изсушаване не трябва да седят и да се вдигат преди печене. Можете да изпечете тестото си веднага след като добавите всички съставки и то ще втаса във фурната.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Бакпулвер
Витамин С на прах
купа
чаена лъжичка
халба
Бакшиш
Ако бакпулверът ви се съхранява от няколко месеца, разбъркайте 1/2 чаена лъжичка бакпулвер в чаша с гореща вода. Ако водата изстине, бакпулверът все още е добър и можете да го използвате като заместител на мая.
