Подхранването с плътен хляб в метрото включва фибри, поради съдържанието на пълнозърнесто брашно. Въпреки това, сандвичите с плосък хляб могат да бъдат здравословни или нездравословни, в зависимост от избора на пълнежи и подправки. Опитайте се да изберете тези, които са с ниско съдържание на калории, мазнини и натрий.
Бакшиш
Хранителният профил на сандвичите с пюре от Subway варира в зависимост от избора на пълнежи и подправки.
Subway Flatbread Nutrition
От гледна точка на храненето, 6-инчовият плодов хляб на Subway съдържа:
- 220 калории
- 40 калории от мазнини
- 4 грама обща мазнина
- 0, 5 грама наситени мазнини
- 330 милиграма натрий
- 41 грама въглехидрати
- 4 грама фибри
- 3 грама захар
- 8 грама протеин
Общото хранене на сандвичи с плосък хляб варира в зависимост от избраните от вас сандвич пълнежи и подправки.
Освен, че предлага сандвичи с хляб, Subway има сандвичи със закуска с плодови хляб и пица с хляб в менюто. Всички те са с високо съдържание на калории, мазнини, натрий и въглехидрати.
Въглехидратите на метрото (41 грама) попадат в средния диапазон сред различните сортове хляб. Въглехидратите в хляба варират от 36 грама в хляб от 9-зърнена пшеница до 39 грама в хляб от 9-зърнен меден овес до 48 грама в опаковките.
Тъй като броят на въглехидратите в обвивка на Subway е доста голям, а този тип сандвич съдържа твърде много мазнини и натрий, изберете опцията за сандвичи с пшеничен или 9-зърнен пшеница. Количествата въглехидрати не варират значително в различните сандвичи на месо.
Най-здравословните хлябове в метрото са Flatbread, 9-зърнената пшеница и 9-зърненият меден овес, защото всички те са направени от пълнозърнесто брашно, което е богато на фибри и минерали. Останалите хлябове не се правят с пълнозърнест продукт, така че биха се считали за рафинирани зърна, които са почти напълно лишени от фибри.
Пълнежи и сирена
Една от основните разлики между сандвичите на Subway се крие в тяхното съдържание на мазнини. Сандвичите, които попадат в категорията на FreshFit, като пуйка, печено говеждо и пилешко месо, са значително по-ниски в мазнините, отколкото сандвичите, приготвени с кюфтета или италиански меса. VeggieDelight е друг здравословен вариант, препоръчва GirlsHealth.
Като общо правило, по-обикновените сандвичи са с по-ниско съдържание на мазнини от тези, украсени със сосове и сирене. По-долу е информация за храненето на няколко пълнежа в менюто:
- В гърдата на Турция има 60 калории и 1 грам мазнини
- Печеното говеждо месо има 90 калории и 2, 5 грама мазнини
- Печените пилешки банички имат 70 калории и 1, 5 грама мазнини
- Кюфтетата имат 250 калории и 16 грама мазнини
- Пикантните италиански меса имат 250 калории и 22 грама мазнини
Изборът на сирене е друг начин за намаляване на калориите и мазнините. Тези в най-малко калоричната категория включват сирене фета, което съдържа 35 калории и 2 грама мазнини, и сирене моцарела, което съдържа 40 калории и 3 грама мазнини. Сирените от най-висококалоричната категория включват чедър, с 60 калории и 4, 5 грама мазнини, и швейцарски, с 50 калории и 4, 5 грама мазнини.
Сосове и зеленчуци
Бъдете внимателни със сосовете. Някои са с високо съдържание на мазнини, докато други са с високо съдържание на натрий или захар. Ако гледате калории, мазнини и въглехидрати, жълта горчица или винегрет на Subway, би било добре. Обърнете внимание на съдържанието на захар, ако гледате въглехидрати. По-долу са хранителните профили на някои подправки в менюто:
- Жълтата горчица има 10 калории, 0, 5 грама мазнини, 170 милиграма натрий и 0 грама захар
- В метрото винегрет има 35 калории, 3, 5 грама мазнини, 110 милиграма натрий и 1 грам захар
- Майо съдържа 100 калории, 11 грама мазнини, 65 милиграма натрий и 0 грама захар
- Препаратът от сладък цезар съдържа 80 калории, 9 грама мазнини, 150 милиграма натрий и 0 грама захар
Всички зеленчуци са с ниско съдържание на калории и мазнини, но с високо съдържание на фибри и здравословни хранителни вещества. Тъй като те придават аромат, хрускане и визуална привлекателност, заредете своите сандвичи с тези съставки. Единственият зеленчук в Subway, който съдържа значителни калории, е авокадото, но съдържанието им на мазнини е много здравословно, така че включете и тях.
Subway има репутация, че има по-здравословна храна от другите вериги за бързо хранене. Малко проучване от октомври 2013 г., публикувано в Journal of Adolescent Health, установи, че въпреки предлагането на масив зеленчуци за обличане на сандвич, не е задължително да се превърне в по-здравословно закупуване на храна.
В проучването на Journal of Adolescent Health храненията от Subway and McDonald's, закупени от 97 участници в юношеска възраст в различни дни, съдържат приблизително същия брой калории. Тези резултати подчертават важността на внимателния избор на сандвич хляб и пълнеж.
Тъй като сандвичите в метрото са с високо съдържание на сол, Американският колеж по здравни науки класира франчайз №2 в списъка си с петте най-опасни за здравето ресторанти. От институцията казват, че 18 от техните 6-инчови сандвичи, направени с 9-зърнен пшеничен хляб, съдържат повече от 1000 милиграма натрий - и това не включва солени сосове и сирена.
