Корненото говеждо месо е нарязано месо, обикновено бруске, което се маринова в подправена солена саламура и се нарязва на сандвичи или се сервира като основно ястие. Богато на протеини и мазнини, царевичното говеждо месо също е с високо съдържание на калории.
Калории
Според базата данни на Министерството на земеделието за хранителни вещества в САЩ, 3-унция. порцията на говеждо месо съдържа приблизително 200 калории. Приблизително 144 калории идват от мазнини, докато протеинът осигурява 60 калории на порция. В говеждото говеждо месо няма въглехидрати.
Дневен прием
3-унция сервирането на говеждо месо може да осигури 10 процента от дневния препоръчителен прием на калории за обикновения човек. Този процент се определя при типична диета от 2000 калории на ден.
елементи
USDA също така посочва, че порция от говеждо месо тежи 85 грама. От това количество порцията съдържа 16 г мазнини и 15 г протеини. Останалата част съставлява несмилаема материя, други хранителни вещества и вода.
Хранителните вещества
Царевичното говеждо месо съдържа също няколко важни витамини, като витамин В12, ниацин, витамин В6 и рибофлавин. Диетичните минерали в говеждото говеждо месо включват фосфор, цинк, селен и натрий.
