Преработеният ориз на чичо Бен е задушен, което означава, че оризовите зърна са били на пара, преди да бъдат олющени. Този процес влива зърната с много хранителни вещества, които иначе биха били изхвърлени с люспите. Поради процеса на парене, вареният ориз изисква по-кратко време за готвене от другите сортове ориз. Както повечето видове ориз, обаче, конвертираният ориз на чичо Бен изисква точен обем вода и фиксирано време за готвене за най-добри резултати.
Котлон
Етап 1
Разбъркайте заедно 1 чаша конвертиран ориз на чичо Бен и 2-1 / 4 чаши вода в средна тенджера.
Стъпка 2
Довежда се до кипене на силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри ориза, покрит, за 20 минути.
Стъпка 3
Извадете тенджерата от печката, без да сваляте капака, и оставете ориза да престои на стайна температура в продължение на пет минути. Ако оризът не е поел цялата вода, оставете го да престои още три минути и проверете отново.
Стъпка 4
Леко размажете ориза с вилица преди сервиране.
Микровълнова печка
Етап 1
Разбъркайте заедно 1 чаша конвертиран ориз на чичо Бен и 2-1 / 4 чаши вода в средна купа с микровълнова печка.
Стъпка 2
Покрийте купата с капак или чиния, безопасна за микровълна, и микровълнова печка на високо за осем минути.
Стъпка 3
Разбъркайте ориза. Микровълнова фурна на средна - 50 процента - мощност за още 10 до 15 минути, като се разбърква на всеки пет минути. Когато по-голямата част от водата се абсорбира, извадете купата от микровълновата.
Стъпка 4
Оставете ориза да престои, покрит, на стайна температура в продължение на пет минути. Ако оризът не е поел цялата вода, оставете го да престои още три минути и проверете отново.
Стъпка 5
Леко размажете ориза с вилица преди сервиране.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Средна тенджера с капак
вилица
Средно безопасна микровълнова купа
Бакшиш
Тези инструкции правят достатъчно ориз за четири порции от 1 чаша.
Необходимото време за готвене в микровълновата ще варира в зависимост от модела.
Внимание
Не изплаквайте ориза преди или след готвене или рискувате да загубите витамини.
