Моцарела пръчките са бърза и лесна закуска, която можете да извадите от фризера и да направите за момент, ако имате компания. Най-добрият начин да приготвите замразени пръчици моцарела е във фурната, но ако ви липсва времето, можете вместо това да ги микровълнова.
Можете ли да използвате микровълнова моцарела пръчки?
Когато готвите панирани сирени пръчици, целта е кашкавалът да се разтопи, като същевременно запазва външната кора хубава и хрупкава. Всъщност проучване от ноември 2017 г., публикувано в Journal of Food Science and Technology, отбелязва, че разтопяемостта и разтегливостта са ключови свойства на сиренето моцарела, което го прави добър избор на сирене за панирани сирени пръчици.
Най-добрият начин да приготвите замразени пръчици моцарела е във фурната, защото получавате перфектната комбинация от топено сирене и хрупкава коричка. Микровълняването им може да не е най-добрият начин да приготвите замразени пръчици моцарела, защото вместо това биха могли да се намокрят. Ако обаче сте натиснати време или нямате фурна, можете да направите това с микровълновата.
Марки като Snapps, Farm Rich и TGI Fridays моцарела пръчки имат инструкции за готвене, които обясняват как трябва да ги готвите и дали изобщо можете да ги поставите в микровълновата. Например, TGI петъците моцарела пръчки инструкции за готвене посочват, че те трябва да се готвят само във фурната, така че избягвайте да ги поставяте в микровълновата.
Някои марки моцарела пръчки могат да бъдат микровълни, а инструкциите за готвене изброяват указанията, които трябва да следвате. Възможно е настройките да се коригират в зависимост от марката и модела на вашата микровълнова печка.
Как да микровълни моцарела пръчки
Следвайте тези стъпки, за да микровълните моцарела пръчки:
-
Поставете ги на чиния, безопасна за микровълнова фурна: Извадете пръчиците моцарела от фризера и отворете опаковката. Поставете пръчките върху чиния, безопасна за микровълнова фурна. Опитайте се да ги разнесете така, че да не се допират и да имате достатъчно място за готвене. Не ги покривайте; не искате пръчките да се изпаряват в собствената им влага и да станат влажни.
-
Загрейте ги в микровълновата: Поставете пръчиците моцарела в микровълновата и ги варете на голяма мощност за 30 секунди. Обърнете ги и ги варете още 30 секунди. Продължавайте да повтаряте този цикъл, докато моцареловите пръчици се сварят.
-
Проверете дали са готови: Кората може да не стане много хрупкава, но сиренето трябва да се разтопи напълно. Когато мислите, че са готови, отрежете една от пръчките, за да проверите. Сиренето в средата на пръчката трябва да е разтопено. Бъдете внимателни обаче; може да е опасно горещо.
-
Сервирайте гореща: Сервирайте пръчиците горещи със сос маринара. Марки като TGI Fridays моцарела пръчки инструкции за готвене също включват инструкции за размразяване на соса. Иновационният център за млечни продукти в САЩ предлага да се сервират пръчици моцарела с джалапено желе, сос от сливи или сос от горчица с мед. Или изпробвайте нашата рецепта за изтънчен дресинг на Sriracha Skyr "Ranch"
или Подсладен с барбекю сос.
Моцарела пръчките са чудесни за случайните лакомства, но те вероятно не са най-добрата идея за ежедневната ви закуска. Като се има предвид, че са пържени и съдържат сирене, те са много калорични; според USDA, една клечка има 143 калории и калориите се събира доста бързо, ако ядете повече от една. Всяка пръчка също има 11, 1 грама въглехидрати, 8, 06 грама мазнини и 6, 49 грама протеин.
