Пилето е много разнообразно месо. Тъй като е толкова неутрален на вкус, има различни начини да го приготвите и да получите различни вкусове. Чудесен източник на протеини, пилето има вкус на готвено по много здравословни начини. Не забравяйте, че е здравословно само ако не ядете кожата, която до голяма степен е цялата мазнина. Можете да изберете да готвите пилешкото месо с кожата му, за да запазите влагата, но не забравяйте да го отстраните преди ядене. Без значение кой метод на готвене сте избрали, винаги използвайте термометър за храна и гответе пилето си до вътрешна температура от 165 градуса.
печене на скара
Печенето на скара е здравословен начин за готвене на пиле, поради естествената му способност да влива аромат в месото, без да се използват нездравословни сосове или масла. Можете да скарате цялата гърда, да я нарязвате на ивици или нарязвате на кубче пилешкото месо, добавяте зеленчуци и го скарате като кабо. Използването на ароматизирани дървени стърготини или дървени въглища осигурява допълнителен вкус на вашето пиле. Използвайте здравословно масло като зехтин, за да направите маринати, за да добавите повече аромат на пилето преди печенето на скара. Необходимо е малко масло, за да се предотврати залепването на пилето на грила, особено ако е без кожа.
печене
Печенето на подправено пиле е бърз, лесен и здравословен начин да го приготвите за вас и вашето семейство. Можете да го приготвите просто като леко подправите със сол и черен пипер или можете да приготвите с марината. Обикновено не се изисква масло за печене на пилешко месо, тъй като се готви със собствени сокове. Използването на алуминиево фолио вътре в тигана може да помогне за лесно почистване. След като пилето е омекнало и се извършва през цялата, можете да го извадите от фурната и да изцедите излишната течност или олио. Направете малко зеленчуци или кафяв ориз като страна или нарежете пилето и го сложете отгоре на салата.
Печене или печене
Печенето на пиле е подобно на печенето, само че пилешкото месо се готви по-дълго. Кожата е сготвена до степен да е хрупкава, но месото вътре все още е нежно. Можете да намажете леко пилето с олио или масло, за да помогнете в процеса на избистряне. Тъй като печенето и печенето е малко по-дълъг процес, маслото има възможност да се изпари.
